近日，《南方生活》杂志进行了一场速食羊角面包的盲品测试，对来自七家不同超市品牌的羊角面包进行了评比，最终评选出了最佳速食羊角面包。
测试方法
本次测试选取了来自七家不同连锁超市的七种预制羊角面包，编辑们在不看品牌的情况下进行品尝。每位编辑根据口感对羊角面包进行1到5分的评分（1分最低，5分最高），并最终选出自己最喜欢的羊角面包。
参与品牌
参与测试的品牌包括：山姆会员店（Member's Mark）全黄油三明治羊角面包、好市多烘焙黄油羊角面包（Costco Bakery Butter Croissants）、普布利克斯烘焙羊角面包（Publix Bakery Croissants）、塔吉特“最爱一日”羊角面包（“Favorite Day” Croissants）、阿尔迪烘焙坊羊角面包（Bake Shop Croissants）、Trader Joe's黄油羊角面包以及沃尔玛市场精选全黄油整羊角面包（Marketside All Butter Whole Croissants）。
各品牌评分
山姆会员店全黄油三明治羊角面包
编辑们对山姆会员店自有品牌羊角面包的质地、明显分层和黄油味印象深刻。一位编辑评论道：“层数很多！”虽然有人觉得它略微偏硬，但仍有许多编辑将这款羊角面包选为自己的最爱。
好市多烘焙黄油羊角面包
这款羊角面包也是许多编辑的最爱。“我喜欢它的层次和淡淡的黄油味，”一位测试者说道。另一位则总结道：“酥脆、黄油味浓郁、质地良好。几乎完美！”
普布利克斯烘焙羊角面包
编辑们尝试的这款羊角面包颜色非常浅，许多人怀疑它是否烤得不够。虽然一些人认为它的味道不错，但大多数人被其缺乏颜色和面团般的质地所劝退。它并未被任何参与测试的编辑选为最爱。
塔吉特“最爱一日”羊角面包
编辑们表示，塔吉特的“最爱一日”羊角面包更像面包卷而不是羊角面包。测试者指出，它比测试中的大多数羊角面包都要更硬，而且不蓬松。这款羊角面包也没有被任何编辑选为最爱。
阿尔迪烘焙坊羊角面包
几乎所有编辑都表示这款羊角面包非常普通，缺乏风味，更像白面包而不是羊角面包。
Trader Joe's黄油羊角面包
大多数测试者喜欢Trader Joe's黄油羊角面包的外观，但咬了一口后印象就差了很多，他们指出它缺乏酥脆感和层次感。值得注意的是，Trader Joe's预制羊角面包每包只有三个，远少于测试中大多数其他品牌。
沃尔玛市场精选全黄油整羊角面包
虽然一些编辑将沃尔玛自有品牌的市场精选羊角面包选为最爱，但也有人只是说它“不错”。“我并不讨厌它，”一位测试者说，而其他人则表示希望这款羊角面包有更浓郁的黄油味。
结果
冠军：好市多烘焙黄油羊角面包
总体而言，好市多烘焙黄油羊角面包被大多数编辑选为最佳速食羊角面包。测试者发现它符合他们对理想羊角面包的所有要求：轻盈、蓬松、黄油味浓郁且酥脆。一位将其选为最爱的编辑总结道：“它很柔软，味道很好，不像许多其他羊角面包那样过于干燥！”
亚军：山姆会员店全黄油三明治羊角面包
虽然好市多赢得了此次品尝测试，但它仅仅险胜亚军。山姆会员店的全黄油三明治羊角面包以一票之差屈居第二，因此我们的编辑仍然认为它是一个不错的选择。许多人在选择最终获胜者时犹豫不决，并表示两者几乎不相上下。
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