2025年即将到来，我们不禁要回顾过去，展望未来。在设计领域，过去一年充满了惊喜，从柔软的饰面到意想不到的红色，再到“冰箱美学”，各种潮流层出不穷。那么，新的一年会带来哪些新趋势呢？这是一个令人难以招架的问题，因此我们决定将目光聚焦于2025年的厨房设计趋势。
“脏厨房”将成为你的新伙伴
如果你真的在厨房里烹饪，就像大自然赋予我们的本能，并且经常举办舒适的聚会，那么你一定会迷上2025年的这一趋势：脏厨房。你可能更熟悉它的其他名称，比如管家厨房或洗碗厨房。过去那种凌乱的台面和堆积如山的脏盘子将成为历史。“脏厨房”是一个专门的、隐蔽的、通常是小型空间，“专门用于隐藏在视线之外的食物准备和清理的繁琐工作，”室内设计师兼Modulnova公司联合创始人Brett Sugerman说。
Tara Lenney Design的Tara Lenney认为，这些辅助的“工作马”厨房应该包括“小型电器、水槽、洗碗机、冰箱/冷冻机和带闭门功能的烤箱，让你的主厨房更像是一个聚会空间”。
不相信这种说法？也许Zillow的房屋趋势数据能让你安心，这份数据分析了超过300个在待售房源描述中提到的房屋。报告指出，Zillow房源中包含第二间厨房的比例比去年增长了8%，预计到2025年这一趋势将进一步加强。
然而，不要误会：这种厨房绝不是“脏”的。事实上，这些烹饪辅助空间甚至可能开始盖过你的常规厨房。ELLE DECOR A-List设计师Mark D. Sikes选择在我们的2021年10月号刊登的棕榈滩别墅项目中，专门设计了这样一间房。Sikes表示：“管家厨房总是一个可以玩乐的地方，就像一个化妆间一样。”
“我个人喜欢把木工漆成一种颜色，并在天花板上贴上有趣的印花壁纸，”他告诉我们。“我还喜欢在玻璃橱柜门后面加一层褶皱布料。”
Sikes的终极建议是：“装饰管家厨房，而不是主厨房。”
布艺灯具和柔软触感将胜过硬质表面
今年春天在米兰设计周期间，我们的编辑们注意到，天然材料是王者，而且在可预见的未来仍将保持这种地位。在家庭的核心，也就是厨房，这可以通过几种方式体现出来，包括依赖天然石材（“强调其随着时间的推移而形成的丰富古色古香和特色，”明尼苏达州Bria Hammel Interiors首席执行官兼创意总监Bria Hammel说）以及使用带有布艺灯罩的灯具。
HCO Interiors的设计师Hillary Cohen告诉ELLE DECOR：“这些是我看到越来越多的制造商生产和设计师使用的特定产品。它们为照明增添了一些温暖和趣味，而玻璃球灯罩已经流行了很长时间。”
没错，我们采访的许多行业专家都表达了类似的观点，即“人们再次想要温暖”，正如Williams Papadopoulos Design的Mark Williams和Niki Papadopoulos所说。壁灯、吊灯甚至带有纹理的奶油色布艺灯罩的简单台灯都能提供这种温暖，从而鼓励你在未来更多地享受在厨房里烹饪的夜晚。
墙壁和后挡板正在成为艺术品
如果2024年你在爱情方面没有收获，那么明年你可以通过厨房改变叙事。“我们正在进入浪漫时代。更华丽的触感和浪漫细节正在设计中出现，”Café Style Studio的创意总监兼首席设计师TK Wismer说，该公司提供厨房设计咨询服务。这意味着你会看到更多“有机形状、自然启发的图案和精致的细节，它们正在创造设计中的特殊时刻，”Wismer补充道。
这对你的厨房翻新意味着什么？首先，拥抱壁纸。借鉴ELLE DECOR A-List公司Hendricks Churchill在上东区公寓厨房的设计，通过Jennifer Shorto设计的明亮的花卉墙纸，让厨房充满活力。或者选择更微妙的风格，比如Centered by Design的Claire Staszak创作的艺术墙——在花卉印花壁纸上装饰几件贴近心灵的作品，为这个存放剩菜的地方增添了一份尊贵感。
“Molteni&C设计的厨房非常时尚、简约，并且以其白色橱柜和大理石呈现单色调。因此，我们需要将这间厨房的氛围与我们在整个公寓中使用的更具质感和色彩的设计同步，”Hendricks Churchill的Heide Hendricks解释了他们在纽约厨房的设计理念。“这种带有鲜艳草莓和起伏藤蔓的橙色壁纸，为空间增添了有节奏的活力。”
如果你想更强烈地叛逆全白的厨房，可以选择带有绘画风格的后挡板瓷砖。在巴黎的公寓里，室内设计公司Rinck的总裁Valentin Goux与妻子合作设计了自己的瓷砖。因此，这些瓷砖非常个性化：上面印着风格化的辣椒，模仿Goux在乡村别墅里种植的辣椒，以及带有这对夫妇阿拉伯语名字的辣椒酱罐。
ELLE DECOR A-List的巨匠Pierre Yovanovitch也早早地加入了这一趋势，在他的客户公寓的厨房里装饰了艺术家Matthieu Cossé手绘的后挡板瓷砖，上面描绘了飞翔的鸟儿、繁茂的树木和童话般的蓝天。
Hendricks也赞赏绘画风格的瓷砖：“最近我们开始拥抱William De Morgan或William Morris的插画瓷砖，以及历史悠久的代尔夫特瓷砖。这些老式瓷砖的更新颖、更现代的应用方式是将它们随机或稀疏地插入单色瓷砖的整体背景中。”
我们正在记笔记！
土色调将占主导地位
随着我们结束这一年，一个特别的迷恋似乎在网络上流行起来（尤其是在TikTok上）。是的，那就是对1975年儿童读物《女巫奶奶》的迷恋，但更重要的是，人们渴望效仿这位意大利奶奶所代表的一切：大量的意大利面、健康和乡村美学。世界各地的人们都在利用《女巫奶奶》的秋季氛围来装饰他们的厨房，模仿书中插画中丰富的土色调、对比鲜明的宝石色调、陶土制品、悬挂的香草和各种各样的花盆。那些“千禧一代灰”教派的成员要注意了：这种设计方向，特别是在颜色方面，是我们将在2025年看到更多的东西。
Lenney同意“告别中性色！”的理念，在谈到明年流行的厨房颜色时说：“自然色调可能会占据主导地位，这对我们来说很棒，因为泥土色和自然启发的颜色易于搭配，并且经久耐用。绿色和蓝色将永远是经典的选择，而更大胆的客户将开始尝试锈色和红色调，以打造更大胆的外观。”
当您犹豫不决时，只要想想，女巫奶奶会怎么做？
冰箱美学将继续流行（但并非你想象的那样）
我们知道，我们刚才提到了通过拥有另一个专门用于烹饪和将食材整理成戈登·拉姆齐认证的艺术作品的厨房，来保持你的主厨房闪闪发光、一尘不染。然而，专家们也预测，一种对食材和厨房工具的毫不掩饰的展示将会兴起。换句话说：抛开你的抽屉、橱柜和电器架吧！
设计公司Haldon House的Autumn Oser和Andre Golsorkhi说：“延续今年的趋势，我们预计在方便易得的方式下整理厨房用品的趋势将持续下去。悬挂的锅、叠放的马克杯和外露的盘架不仅提高了便利性，而且还营造了一种温馨、有生活气息的氛围，特别是在繁忙的家庭厨房中。”
时装设计师兼生活方式专家Peter Som已经将这种蓬勃发展的趋势铭刻在心中，他确保自己厨房里的所有东西都毫无保留地展现出来，但又避免了俗气：“我喜欢Sub-Zero的玻璃门冰箱，它不仅可以保存新鲜的绿植、鲜花和香草，而且可以将它们骄傲地展示出来。我喜欢一瓶鲜切花，但玻璃正面让我可以更进一步，提升我的电器的外观。”
鉴于互联网最近对冰箱美学（本质上是装饰你的冰箱，从而让深夜的零食成为一次更具美学感的冒险）的痴迷，毫无疑问，除了冰箱本身之外，这种外露的外观也将继续流行。
大胆的带纹理石材是*当下*
以女性为主导的石材供应商BAS Stone的创意总监Katibelle Sharkey有一种预感，明年人们会更大胆地选择石材，“想要在他们的材料中看到更多色彩的展现”。石材趋势就像时钟一样变化无常（例如，2022年流行的是鲜艳的大理石板，而黑白大理石的高对比度简约风格在2024年回归），但Sharkey表示，明年肯定会推动人们选择那些通过颜色或纹理来表达自我的材料。
“过去几年流行的深红色酒红色现在正在以新的变化形式被人们要求，”她告诉ELLE DECOR。“人们想要这种颜色，但希望石材中混合着金色和绿色，或者带有更具绘画感的醒目纹理。”
她也看到越来越多的客户选择泥土色的深绿色和亮红色来装饰他们的家。白色大理石在口语中还没有完全退出聊天，但它正在通过错综复杂的图案变得更加丰富多彩。
如果你想要找到一种石材来装饰你的厨房台面，那就不要再犹豫了，选择BAS Stone最受欢迎的板材：灰色带纹理的松露大理石，其详细的纹理将单色调提升到了一个新的高度。事实上，这种材料的影响力如此之大，以至于它被用于BAS在长岛市的展厅的地板！事实胜于雄辩。
2025年即将到来（我知道，我们也难以置信），这意味着我们要进行一些反思，展望未来。在设计领域，过去一年充满了惊喜：例如，肾豆形家具的持久魅力，以及对纹理饰面、对布艺的全新诠释、以及提升冰箱内部空间的渴望，等等。
新的一年会带来哪些新趋势呢？这是一个令人难以招架的问题，因此我们决定将目光聚焦于厨房设计趋势预测。毕竟，无论Uber Eats外卖或在热门新餐厅就餐有多么诱人，厨房永远不会过时。我们不是先知，但我们已经咨询了一些顶级设计师，让他们预测将在2025年流行的趋势。穿上围裙，拿出你的刷子：现在就加入这股潮流吧。
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