玛丽亚·库索吉安尼斯是一位第一代希腊裔美国美食博主，她的博客和社交媒体平台上经常分享美味健康的菜肴，帮助家庭厨师体验地中海美食的真实风味。
作为“FoodbyMaria”的创作者，玛丽亚以简单、多用途和营养丰富的食谱而闻名。她最近在“早安美国”节目中分享了三道适合秋季任何夜晚的食谱，让观众们可以轻松在家尝试。
希腊虾仁和意大利细面烤箱菜
以下列出制作这款菜肴所需的材料：
- 19盎司罐装扁豆，沥干并冲洗
- 1品脱小番茄，对半切
- 1个黄或橙色辣椒，切成1/2英寸块
- 1个小茄子，切成1/2英寸块
- 1个红洋葱，切成1/2英寸块
- 2瓣大蒜，切碎
- 500克现成土豆饺子
- 1/2杯橄榄油
- 1/2汤匙干牛至
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒
- 1个柠檬汁
- 1/2汤匙红酒醋
- 2瓣小蒜，压碎
- 100-125克普通山羊奶酪
- 1/2杯切碎的新鲜香草（混合香菜、莳萝和薄荷）
- 橄榄油
- 一把黑橄榄，可选
制作步骤：
- 将烤箱预热至400华氏度，并在一个大的烤盘上铺上烘焙纸。
- 将希腊调味汁的材料混合在一起，备用。
- 将冲洗过的扁豆、切碎的小番茄、切碎的辣椒、切碎的茄子、切碎的洋葱、饺子和切碎的大蒜瓣放入烤盘中。
- 将希腊调味汁淋在烤盘中的食材上，搅拌均匀，确保所有食材都充分裹上调味汁。
- 烤制25分钟，在15分钟时搅拌一次。25分钟后，将山羊奶酪碎撒在烤盘中所有食材的顶部，再烤5分钟。
- 立即食用，上面撒上混合的新鲜切碎的香草、淋上一些橄榄油，如果需要，还可以撒上一些新鲜的黑橄榄。
除了这款希腊虾仁和意大利细面烤箱菜，玛丽亚还分享了另外两道适合秋季的健康食谱，让你的餐桌充满美味和营养。
原创文章，作者：睿鸿在线，如若转载，请注明出处：https://mip.orihonor.com/2024/11/10/5712.shtml
