近日，海底捞再度陷入食品安全风波。12 月 20 日，北京一网友发布视频称在海底捞就餐时，从虾滑中吃出了疑似蛆虫的异物。当事人表示，发现问题后当即联系门店工作人员，但门店一直未给予有效处理，且不承认是虫子。
对此，门店回应称顾客所看到的疑似蛆虫的物体，实际上是黑虎虾的虾筋部分，弄断之后呈现为白色一段段的。海底捞客服也表示，会记录上报，后续会有负责人核实后处理。
此事件一经曝光，迅速引发网友广泛关注和热议，许多网友表示感到“恶心”，对海底捞的食品质量和卫生状况表示担忧。也有网友认为，从视频中看不太像虫子，但门店处理问题的态度让人难以接受，质疑其缺乏责任心和担当。
事实上，这并非海底捞首次陷入食品安全争议。今年 6 月，就有消费者在海底捞就餐时，在一杯饮品中喝出了疑似药丸的异物，经检测，该异物含有乙酰氨基酚成分。
海底捞一直以来以优质服务著称，然而，食品安全问题却如不定时炸弹，一次次冲击其品牌形象和消费者的信任。在信息传播迅速的当下，舆论影响力不容小觑，此次虾滑吃出蛆虫的事件，无疑是对海底捞的又一次重大考验。后续海底捞如何处理这起事件，能否给出让消费者满意的调查结果和解决方案，不仅关系到其自身的品牌声誉和市场份额，也将为整个餐饮行业在应对类似食品安全危机时提供一个典型的案例借鉴。
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