上世纪70年代末，微波炉开始普及，走进了千家万户。一位母亲在学习微波炉烹饪课程后，研发出一款只需一碗，5分钟就能完成的简易巧克力软糖，并流传至今，成为家人和朋友们共同的美味回忆。
只需六种食材，轻松制作微波炉巧克力软糖
这款便捷的巧克力软糖只需要六种常见食材：32盎司糖粉，1杯可可粉，1/2杯全脂牛奶，2茶匙香草精，1杯（2条）加盐黄油，1杯迷你棉花糖。无需复杂的工具和步骤，就能制作出美味的软糖。
制作步骤：
1. 将8x8英寸的烤盘用铝箔或烘焙纸铺好。
2. 在一个大的微波炉安全碗中，依次加入糖粉、可可粉、牛奶和香草精。最后加入黄油，不要切碎黄油，也不要混合食材。
3. 高火微波炉加热2分半钟。从微波炉中取出碗，用力搅拌约一分钟，直到大部分糖块溶解。搅拌进棉花糖。
4. 将碗放回微波炉，高火加热20到30秒，直到棉花糖融化。再次充分搅拌。如果喜欢，可以加入其他配料，例如坚果或椰蓉。
5. 将软糖混合物倒入准备好的烤盘中，抹平表面。
6. 冷藏至少2小时。从烤盘中取出烘焙纸或铝箔。将软糖切成小块即可享用。这种软糖最好在室温下密封保存1周。如果想保存更久，可以冷藏2到3周，但冷藏后可能会略微变干，所以要密封保存。
小贴士：
无需切碎黄油，直接将黄油放在其他食材上面，加热时黄油会融化并均匀分布。您可以发挥创意，加入1/4杯坚果或椰蓉（如果使用椰蓉，建议使用无糖椰蓉，因为软糖本身已经很甜了），或者加入一茶匙薄荷精油。所有额外配料都在最后混合并倒入烤盘之前加入。
您可以大胆尝试翻倍食谱。在一个8x8英寸的烤盘中，软糖厚度不会太厚。因为软糖非常浓郁，一小块就足够了。但如果您想制作双倍份量，仍然可以使用同一个尺寸的烤盘，这样可以得到更厚的软糖片。
这个简单的微波炉巧克力软糖食谱，只需要简单的步骤和常见的食材，就能制作出令人垂涎的美味。无论作为下午茶点心，还是节日甜品，都是不错的选择，快来试试吧！
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