根据Escoffer烹饪艺术学校的一项调查显示，美国部分城市居民在外就餐的花费占其总支出的比例较高。该调查并未区分餐厅档次，而是根据在外就餐花费占总食品预算的比例进行排名。
美国十大在外就餐花费占比最高的城市
调查结果显示，休斯顿居民平均每年在外就餐花费8818美元，虽然在总支出中仅占9.28%，但在食品支出中却高达31.72%，位居榜首。值得注意的是，旧金山居民在外就餐的总金额最高，达13137美元，但其占比仅排在第19位。
排名第二的是丹佛，居民平均每年在外就餐花费9876美元，占总支出的11.72%，占食品支出的31.50%。紧随其后的是达拉斯-沃斯堡地区，居民平均每年在外就餐花费占比为31.07%。
洛杉矶以30.29%的占比位列第四，居民平均每年在外就餐花费10174美元。凤凰城以28.95%的占比位列第五，平均每年在外就餐花费8330美元。
排名第六至十位的城市分别是华盛顿特区（28.86%）、巴尔的摩（28.86%）、费城（28.53%）、圣迭戈（27.59%）和圣路易斯（27.49%）。这些城市居民平均每年在外就餐花费均超过一万美元，且在外就餐花费占食品支出比例均超过四分之一。
值得注意的是，虽然华盛顿特区居民在外就餐的总金额最高（11326美元），但其占比却低于其他一些城市。这表明，不同城市的消费习惯和物价水平存在差异。
调查数据解读
这项调查数据反映了美国部分城市居民较高的外出就餐频率和消费水平。虽然部分城市在外就餐的总金额很高，但更值得关注的是在外就餐花费占食品支出比例。这一比例越高，表明居民更倾向于选择在外就餐，而非在家烹饪。
这项调查结果可以为餐饮行业提供参考，帮助他们更好地了解不同城市的消费市场，制定更有效的经营策略。同时，对于消费者而言，也可以根据自身情况，合理规划食品预算，平衡在家烹饪和外出就餐的比例。
需要注意的是，这项调查仅涵盖了部分城市，并未囊括所有美国城市。因此，其结果不能完全代表美国居民的整体消费习惯。
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