酥脆芝士面包条：只需20分钟准备，1小时即可享用24根美味

睿鸿在线 • 2024年12月17日上午11:34 • 财经 • 0 views

这款香脆可口的芝士面包条，只需20分钟准备时间，1小时5分钟即可完成制作，共计可制作24根，是派对或休闲时刻的绝佳小食。

材料

这款芝士面包条的制作需要以下材料：

制作过程分为以下几个步骤：

准备工作：将烤盘铺上烘焙纸。在一个中等大小的碗中，轻轻搅拌切达干酪、帕尔马干酪和卡宴辣椒粉，混合均匀后备用。在另一个小碗中，将鸡蛋和1茶匙水充分搅拌均匀。
面团处理：将解冻的酥皮铺在撒有少许面粉的工作台上。如果酥皮是一整张大片，则将其横向切成两半。将每块酥皮擀成大约8英寸乘10英寸的薄片。用蛋液刷其中一块酥皮，然后均匀地撒上其中一半的芝士混合物。撒上黑芝麻和白芝麻各一半。用擀面杖轻轻地将配料压入酥皮中，然后将面皮擀成约10英寸乘12英寸。
成型：用锋利的、略微撒了面粉的刀或派轮，将酥皮横向切成12根(10英寸乘1英寸)的长条。将每条的长端拧成螺旋状，然后转移到准备好的烤盘上。用蛋液轻轻刷涂任何裸露的酥皮，如果使用的话，撒上粗粒盐。将烤盘放入冰箱冷藏，直到芝士面包条变硬，至少30分钟，最多12小时。(如果冷藏超过2小时，用保鲜膜盖住芝士面包条)。重复剩余的酥皮、芝士和芝麻的步骤。
烘烤：与此同时，将烤箱预热至400°F(200°C)。面包条冷藏好后，分批烘烤，每盘8根，间隔约1英寸。烘烤过程中，中途旋转一次，直到芝士面包条膨胀，呈浅金黄色，边缘呈蕾丝状，大约13到15分钟。
冷却和享用：在食用前，让芝士面包条在烤盘上完全冷却。