甲醛兑水泡牛肚获暴利：涉案超200万，黑心制品流入菜场
12月15日，四川自贡市公安局自流井分局破获了一起涉嫌生产、销售有毒有害食品案，抓获犯罪嫌疑人3名。
令人震惊的是，犯罪嫌疑人黄某等3人为了处理牛肚、保障食品“新鲜度”，竟使用甲醛兑水的方式对牛肚进行浸泡。他们分工明确，由张某某购买原材料，黄某某进行生产，黄某送货、收款。最终，这些经过“特殊处理”的牛肚制品流至菜市场。
警方初步查证，该案涉案金额高达200余万元。目前已完成相关调查程序，于近日移送起诉。
据悉，犯罪嫌疑人黄某等人租用了一间出租屋，在里面进行牛肚制品的生产加工。为了掩盖甲醛的味道，他们还会在牛肚中添加香精等添加剂。
经过甲醛浸泡的牛肚，表面看起来颜色鲜艳，口感脆爽，很容易蒙蔽消费者。但实际上，这些牛肚含有大量甲醛，对人体健康构成严重威胁。
甲醛是一种有毒有害物质，具有致癌、致畸和致突变作用。长期食用甲醛浸泡的牛肚，可能导致鼻咽癌、白血病等严重疾病。
更令人担忧的是，这些黑心牛肚制品已经流入菜市场，严重危害了消费者的食品安全。由于牛肚是火锅、烧烤等菜品的常见食材，一旦食用，后果不堪设想。
警方查处的甲醛
自流井公安 供图
随着警方深入调查，该案的更多细节浮出水面。犯罪嫌疑人张某某曾在食品加工厂工作过，对牛肚加工流程比较熟悉。他利用自己的专业知识，帮助其他两名犯罪嫌疑人进行牛肚生产。
而犯罪嫌疑人黄某某和黄某，则负责对外销售这些黑心牛肚制品。他们通过微信、电话等方式联系客户，并以低于市场价的价格出售。
警方提醒：使用甲醛、双氧水、烧碱等化学物质浸泡加工牛肚、牛百叶等食品的行为，严重违反食品安全法规，涉嫌食品安全刑事犯罪。
消费者如发现类似的食品安全违法行为，可立即拨打投诉举报电话12345向公安和市场监管部门反映，共同维护食品安全和自身合法权益。
目前，该案已移送起诉。警方将继续加大对食品安全领域的打击力度，严厉查处生产、销售有毒有害食品等违法犯罪行为，切实保障人民群众的身体健康和舌尖上的安全。
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