许多园艺爱好者从未想过在室内种植蔬菜。但只要光照、水分和温度适宜，你就可以在专门的种植室甚至阳光充足的窗台上全年种植生菜、西红柿、辣椒等多种食物作物。如果你户外空间有限，或者只是想在冬天收获自家种植的蔬菜，以下10个技巧将帮助你开始并维持一个蓬勃发展的室内蔬菜花园。
1. 选择合适的植物
你可以从种子种植室内蔬菜，或者将紧凑型盆栽植物移植到盆中，带到室内过冬。但是，如果你希望你的室内花园获得成功，请选择相对较小的蔬菜植物，例如灌木型或矮生植物。南瓜和其他具有蔓生藤蔓的作物会迅速占据一个小空间，但块根作物、确定的番茄、葱、辣椒和绿叶蔬菜都足够小，适合室内种植。
2. 选择宽敞的花盆
种植室内蔬菜的花盆大小取决于你选择的蔬菜类型，但重要的是要为它们的特定需求提供足够的空间。例如，单株番茄植物应种植在至少5加仑大小的花盆中，而1加仑的容器可以容纳大约4-6株胡萝卜植物。只要这些容器有充足的排水孔，陶土盆、种植袋和食品级塑料桶都可以用来种植室内蔬菜。
3. 使用优质的盆栽混合土
花园土壤对于容器种植来说太致密了，并且会在室内设置中导致排水问题。相反，选择一种适合食用植物的优质盆栽混合土，或者通过混合等量的堆肥、蛭石和椰壳纤维来制作你自己的DIY混合土。用你选择的盆栽混合土装满你的种植容器，并在土壤线和花盆边缘之间留出大约1-2英寸的空间，以避免浇水时溢出。
4. 提供充足的光照
确保你的蔬菜在室内获得足够的光照是室内种植中最棘手的部分之一，但这是可行的。大多数蔬菜都是喜阳植物，需要至少8小时的直射光才能在户外生长；然而，像番茄这样的植物通常需要16-18小时的明亮光照才能在室内结果。朝南的阳光充足的窗户可以为生菜等植物提供足够的光照，但番茄、辣椒和其他结果植物则必须使用植物生长灯。
5. 适量浇水
室内水的蒸发速度通常不如户外花园快，这意味着你通常不需要像浇灌户外植物那样频繁地浇灌室内植物。一个好的经验法则是，在浇水前用手指测试土壤，并且只有当盆栽混合土顶部1英寸感觉干燥时才浇水。如果你经常浇水过多，土壤湿度计可以帮助指导你的浇水实践。
6. 适量施肥
如果你只是在室内将番茄和其他园艺植物过冬，并且不打算在冬天收获蔬菜，最好完全避免给植物施肥。但是，如果你种植蔬菜是为了收获，番茄和其他需肥量大的植物需要每2-4周施肥一次，而绿叶蔬菜和生菜则可以更少地施肥。注意不要给植物施肥过多，并选择液体有机肥料，因为与颗粒状产品相比，它们不太可能在容器花园中积累。
7. 检查病虫害
病虫害通常在室内不会那么成问题，但它们仍然可能发生。为了避免问题，仔细检查你的蔬菜是否有害虫迹象，并考虑在将户外植物带到室内过冬之前，预防性地用有机杀虫肥皂喷雾剂喷洒它们。“蜜露”粘性残留物、植物叶片上的黄色斑点和叶片生长扭曲都可能是害虫入侵你室内花园的迹象。
8. 定期旋转花盆
植物会朝着光线生长，如果你不定期旋转它们的花盆，室内蔬菜可能会变得不平衡。无论你是在植物生长灯下种植蔬菜还是在阳光充足的窗户里种植蔬菜，每1-2周将植物花盆旋转四分之一圈都是一个好习惯。这将确保你的蔬菜生长最佳，并产生笔直结实的茎。
9. 根据需要修剪
在室内设置中，有些蔬菜根本不需要修剪。但是，如果你想在家中种植较大的植物，例如番茄，则可能需要修剪。修剪技术因你种植的植物类型而异，但通常明智的做法是修剪掉黄叶、断枝和杂乱的茎。
10. 人工授粉
在户外花园中，番茄、黄瓜和辣椒等结果植物是由昆虫或风授粉的。但是，如果你想在室内种植这些植物，你需要手工授粉才能确保你的植物产生良好的果实收成。幸运的是，手工授粉几株室内植物是一个相对简单的过程，可以通过用棉签或小画笔在花朵之间转移花粉来完成。
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