12 月 15 日,林俊杰创立的咖啡品牌“Miracle Coffee”在杭州工联 CC 负一层盛大开业。开业现场异常火爆,粉丝们热情高涨,纷纷前来捧场,有的甚至排了长达五个小时的队,只为品尝偶像的咖啡。从天亮到天黑,队伍始终络绎不绝,人们需先取号分批入场,现场秩序井然但人气极旺。咖啡馆门口摆放着林俊杰的人形立牌和精美的开业花篮,吸引众多粉丝驻足合影、聊天。
店内咖啡种类丰富,价格定位在三十多元,还特别推出了杭州限定饮品,每位顾客限购四杯咖啡和一个特色杯子。据悉,“Miracle Coffee”是林俊杰于 2017 年创立的咖啡品牌,总部在台湾,专注推广精品手冲咖啡。去年该品牌在南京开设大陆首家门店,随后在重庆、上海等地也相继开店。
明星跨界茶饮咖啡赛道已成趋势,周杰伦、关晓彤、王俊凯等明星也纷纷涉足。明星爱投资这一行,因入门门槛相对较低,供应链体系完善,成本风险可控且可复制性强,明星的影响力还能为店铺省下不少广告推广费用。不过,明星跨界开店并非毫无挑战,过度依赖流量、经营模式不成熟以及定价偏高等问题可能导致失败,如白敬亭创立的 Goodbai cafe 就因离谱定价引发争议。
因此,要在竞争激烈的茶饮咖啡行业持续发展,单靠明星光环远远不够,产品质量、口味、价格和用餐体验才是决定店铺能否长久发展的关键因素。粉丝为支持偶像排长队,这种热情可以理解,但也希望大家理性消费。茶饮咖啡行业竞争激烈,明星品牌要想立足,就得拿出真本事,不能光靠粉丝经济。同时,也希望其他明星在跨界投资时,能多考虑消费者需求,做出真正有品质的产品。
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