随着气温下降、日落提前以及节假日临近，许多人开始寻求简单易做的菜肴。而这款来自TikTok的奶油烤鸡食谱，无疑是舒适食物季的完美选择：食材简单，准备工作少，清洗也方便。
只需一盘的奶油烤鸡
TikTok用户Melissajorealrecipes分享了这款一盘式奶酪奶油鸡肉菜肴，她称之为“奶油肉酱烤鸡”，虽然名字随意，但其美味却不容忽视。该食谱以蝴蝶状鸡胸肉为基础，上面覆盖着奶油奶酪、意式香料、大蒜、罗勒、欧芹、菠菜、佩科里诺罗曼诺奶酪和肉酱的混合物。将奶油奶酪混合物均匀涂抹在每个鸡胸肉上后，再在其上撒上更多佩科里诺罗曼诺奶酪和新鲜马苏里拉奶酪。
烤箱温度设置为400华氏度（204摄氏度），烤制30分钟，或直到鸡肉内部温度达到165华氏度（74摄氏度），奶酪融化起泡即可。最后，Melissa Jo将鸡肉盛在简单的意面和肉酱床上，一餐只需不到一小时就能完成。
这款食谱的魅力
这款菜肴不仅制作极其简单，而且味道鲜美无比。奶油奶酪和肉酱的混合物让我想起了2023年在TikTok上爆红的粉色酱意面，但它添加了额外的香草和香料，使其更上一层楼。
此外，我喜欢任何能偷偷加入一些蔬菜的食谱。当我第二次制作这道鸡肉菜肴时，我将它盛在加入蘑菇和菠菜的意面上。如果想在挑食者面前“隐藏”蔬菜，你也可以在奶油奶酪混合物中加入更多切碎的蔬菜，如蘑菇或切丁的西红柿。
即使我需要另外做一份沙拉，任何能在不到一小时内准备好一整顿饭的食谱，在我看来都是胜利。因此，无论Melissa Jo是否坚持使用“奶油肉酱烤鸡”这个名字，或者用她评论者提出的建议（如“焖意式鸡肉”或“你奶奶的鸡肉帕尔玛”）重新命名它，我都认为这个食谱是值得在平日夜晚制作的必备菜肴。
原文刊登在ALLRECIPES网站。
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