北京猪肉价格为何回落两月？
猪肉作为菜篮子中的主要产品，对物价有着至关重要的影响。自10月份以来，北京新发地市场的猪肉价格周环比连续下降，引发了市场关注。
原因一：前期压栏惜售，导致阶段性供需失衡
今年8月，北京猪肉价格达到峰值。受饲料价格上涨、疫情防控等因素影响，养殖户惜售生猪，造成市场供应紧缺。
原因二：大猪集中上市，供应增加
随着行业调控措施的实施，养殖户压栏惜售的情况逐步得到缓解。9月开始，大猪集中上市，猪肉供应逐渐增加。
原因三：能繁母猪存栏量处于合理区间，产能稳定
目前，全国能繁母猪存栏量处于绿色调控区间，生猪产能保持正常。这为猪肉市场的稳定供应提供了基础。
新发地市场数据显示
11月8日，北京新发地市场白条猪批发价格为每公斤19.5元，比10月8日下降8%。9月份猪肉价格较8月份下降11.2%。
商户反应
北京新发地市场商户吴立伟表示，目前猪肉供应充足，毛猪供应也在增加。
业内人士分析
北京新发地市场分析师刘通认为，猪肉价格短期内仍可能维持稳中有降的走势，但随着天气转凉，需求会逐渐转旺。
趋势展望
随着产能的稳定恢复，猪肉供应将逐步增加。市场预计，未来一段时间猪肉价格将保持在合理区间，不会出现大幅波动。
政府调控
为保障猪肉市场稳定，政府部门采取了一系列调控措施，包括：
* 加大能繁母猪补贴力度
* 优化生猪产能布局
* 加强市场监测和监管
这些措施将有助于平抑猪肉价格波动，保障市场供应。
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