作为一名资深“蘸酱女王”和畅销蘸酱食谱《大蘸酱能量》的作者，我尝试了Trader Joe's在过去十年里推出的每一款蘸酱。有些蘸酱已经停产，但以下七款是我个人最喜欢的，它们也经常出现在我的购物清单和派对餐桌上，甚至包括我即将举办的“蘸酱节”，一个只用Trader Joe's七款最佳蘸酱和各种美味脆饼就能轻松复制的派对。
1. 鸡肉培根牧场酱
这款奶油质地的香草酱富含蛋白质，粉丝们评价它“值得吃光整桶”。它质地浓稠，建议加入少量牛奶（甚至水）稀释，以获得更好的蘸食口感。加热后风味更佳！推荐搭配Trader Joe's有机玉米片或彩色胡萝卜条。
2. 大蒜酱
这款素食蘸酱质地蓬松轻盈。Trader Joe's称之为大蒜酱，但它的正式名称是toum，一种黎巴嫩大蒜酱，具有浓郁的大蒜风味。可以搭配蔬菜、皮塔饼、馕饼、饼干，甚至虾或鸡肉等熟食，作为一顿蘸酱晚餐。
3. 冷冻奶油菠菜和朝鲜蓟蘸酱
Trader Joe's唯一的冷冻蘸酱也是一款杰出产品。加热后，这款奶酪味浓郁的蔬菜酱会变成令人垂涎的美味佳肴。它咸淡适中，与新鲜蔬菜（如甜椒和胡萝卜）或挪威酸面面包片和薯片等碳水化合物含量高的蘸食都很搭配。
如果你喜欢冷蘸酱，TJ's的冷藏酸奶油菠菜酱和菠菜羽衣甘蓝希腊酸奶酱也很不错，虽然它们不如菠菜朝鲜蓟经典款奶酪味那么浓郁。
4. 焦糖洋葱酱
这款Trader Joe's的经典蘸酱广受欢迎，因为它省去了费时费力的焦糖洋葱制作过程：将甜美软糯的焦糖洋葱与酸奶油、蛋黄酱和奶油奶酪混合制成三重奶油底酱。
浓郁的焦糖洋葱风味平衡而大胆，最适合搭配Trader Joe's盐和胡椒脊状薯片等有棱角的薯片，其胡椒味可以中和丰富的奶油感！
5. 白色Queso酱
这款粉丝喜爱的Queso酱终于回归了！它是一款德克萨斯风味的Queso酱，带有轻微的辣味和美味的甜椒块，口感丰富。浓郁的美国式奶酪使其口感顺滑，不会像仅仅融化了一块加工奶酪那样寡淡无味。非常适合墨西哥玉米卷之夜、玉米片或家庭派对。推荐搭配Elote玉米片或任何Trader Joe's玉米片。
6. 除芝麻以外的一切希腊酸奶酱
这款富含蛋白质的蘸酱是我早餐的亮点。它将“一切除芝麻”百吉饼的风味与希腊酸奶的浓郁奶油味相结合。可以尝试搭配百吉饼、皮塔饼、蔬菜，甚至搭配苏格兰烟熏三文鱼和饼干，作为美味小吃（其实任何时候都可以享用）。
7. 大蒜和阿西高奶酪酱
这款蘸酱一经推出，我就对它浓郁的风味感到震惊。大蒜和奶酪完美融合，让人欲罢不能。奶酪味浓郁，可以与煮熟的通心粉和少量牛奶混合，瞬间升级为奶酪通心粉。我还喜欢将它淋在蒸熟的西兰花（冷冻西兰花蒸熟）上，打造类似砂锅菜的蘸酱体验。作为蘸食，Trader Joe's高级饼干组合中的结实酪乳饼干非常完美——无论是否搭配西兰花。
原创文章，作者：睿鸿在线，如若转载，请注明出处：https://mip.orihonor.com/2024/12/14/30308.shtml
