圣诞节临近，各种美食令人期待：玉米面包、蒜蓉土豆泥、圣诞饼干……但有一种格外诱人、香浓的甜点，让所有人翘首以盼：黄金朗姆酒蛋糕。
Allrecipes最受欢迎的假日甜点
这款黄金朗姆酒蛋糕在Allrecipes网站上被保存的次数超过任何其他甜点，其原因显而易见：它外观精美、令人印象深刻、美味无比，最重要的是，它有一个秘密武器——它起源于一盒蛋糕粉。
没错，这款获得五星好评的朗姆酒蛋糕，其湿润、蓬松和浓郁的口感，得益于两个超市就能买到的快捷食材：蛋糕粉和布丁粉。然而，凭借黄油朗姆酒糖霜和顶部酥脆的核桃，它尝起来绝对是手工制作的。此外，它还能让你的整个房子都充满醉人的香味。
经过Allrecipes测试厨房的测试和批准，这款蛋糕在网站上的其他假日蛋糕中脱颖而出，因为它简单却令人难忘，而且每次都能完美呈现。正如1500多位评论者所说，它是“绝对的赢家”、“完美湿润”和“朗姆酒蛋糕的圣杯”。
当你想要在不增加压力的前提下给人留下深刻印象时，这是一个不错的蛋糕食谱，非常适合临时烘焙销售和赠送礼物。但请注意——如果你给家人吃过一次，以后每次节日大餐都少不了它。正如评论者Linda Schwettman所说，即使做了20年，它“始终是甜点桌上的焦点”。
如何制作Allrecipes最受欢迎的黄金朗姆酒蛋糕
由于这个蛋糕的形状和装饰完全由烤盘决定，你应该选择你收藏中最漂亮的Bundt烤盘。
首先，在烤盘中涂油并撒上薄薄一层面粉，然后在底部均匀地撒上一层切碎的核桃。在一个大碗中，混合蛋糕粉和布丁粉，然后加入鸡蛋、朗姆酒、水和油，直到完全混合。将面糊倒在核桃上，然后在325华氏度的烤箱中烘烤一小时。
在蛋糕烘烤的同时，准备糖霜：在中等火力的平底锅中混合糖、黄油和水。将混合物煮沸，然后继续煮，不断搅拌，直到糖霜变稠并略微变暗，大约五分钟。加入剩余的朗姆酒，直到完全混合。
将烤好的蛋糕在烤盘中冷却10分钟，然后将其倒扣到你的餐盘上。你可以将糖霜刷到蛋糕上，或者你可以使用这个测试厨房的小窍门：将一半的糖霜倒入Bundt烤盘中，将蛋糕放回模具中，然后将剩余的糖霜倒在蛋糕底部。让它浸泡几分钟，然后再次倒扣到餐盘上。
一些用户建议在添加糖霜之前在蛋糕上戳一些孔，这样糖霜就可以渗入蛋糕屑中，增加风味和水分（就像戳蛋糕一样）。
一旦你掌握了这个简单的配方，你就可以根据自己的喜好进行调整，例如用山核桃代替核桃，或者用巧克力蛋糕粉、巧克力布丁和威士忌来改变口味。这个万无一失的热门食谱在这个季节和未来的节日里都会为你提供良好的服务——所以，赶紧收藏吧！
Allrecipes社区的评价和建议
我们的黄金朗姆酒蛋糕食谱拥有超过1600条五星评论，以及多到数不清的赞誉。如果你还没有完全被说服，看看Allrecipes社区怎么说：
“令人惊叹的味道，湿润的口感令人无法抗拒！朗姆酒的味道在蛋糕中并不明显，所以完全取决于糖霜，”评论者Baricat说。“如果你喜欢酒味浓郁，就在最后加入朗姆酒。如果你喜欢更微妙的酒味，加入朗姆酒后多煮2分钟。”
“很棒的食谱！我的丈夫和儿子们（16岁、13岁和8岁）都很喜欢！它非常湿润，朗姆酒的味道恰到好处，”评论者TORIANNE31说。“由于个人喜好，我没有加坚果。结果非常完美。一定会再做一次。哦，把糖霜倒在蛋糕翻过来之后放在烤盘里，然后在底部戳洞，倒入剩下的糖霜，效果非常好！”
“这是我所有时间里最喜欢的蛋糕食谱。如果你想让大家惊叹，让他们说‘我的天啊，太棒了’，那么这就是你的蛋糕，”评论者Cattledog Mom说。“我已经做了至少6次了，每次大家都会说这是他们吃过的最好的蛋糕，即使过了几周，他们还会继续告诉我它有多好。”
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