今年节日季的酒类饮品价格较去年略有上涨,但涨幅不大。消费者可以通过一些方法在购买饮品或携带酒类参加聚会时获得更高的性价比。
居家饮酒更经济
与酒吧和餐厅相比,居家饮酒通常更经济实惠,啤酒的价格仍然低于许多烈酒。但一些烈酒,包括许多龙舌兰酒和威士忌酒,价格出现显著下降,使得高端瓶装酒也更加实惠。联邦通胀数据显示,用于居家饮用的威士忌平均价格比一年前下降了近2%。然而,在外就餐饮用的啤酒价格上涨了约4%。
监管机构关注零售酒价
周四,联邦监管机构将目光投向了零售酒类价格,指责一家主要的美国酒类分销商偏袒好市多和克罗格等大型连锁店,而对独立商店不利,从而使得小型运营商难以竞争。
酒类价格上涨幅度相对温和
迄今为止,许多酒类饮料的价格变动相对温和。从2019年上半年到今年上半年,酒类成本上涨了近15%,低于同期整体消费者价格23%的涨幅。截至上个月,酒类成本比上一年仅上涨了1.8%,而整体通胀率为2.7%。需求疲软有助于抑制价格上涨。
消费需求疲软影响酒类销售
饮料行业数据公司IWSR美国分部总裁马滕·洛德维克斯表示:“今年酒类销售情况相当糟糕。总体而言,情况相当一致:消费者对酒精,特别是烈酒的支出普遍减少。”这一趋势与经济中更广泛的谨慎情绪相吻合。感恩节期间的零售额显示,许多家庭仍然渴望消费,但前提是价格合适。许多品牌正在通过越来越具有竞争力的交易和折扣来吸引注重价值的购物者。
洛德维克斯说:“作为非必需品,它对消费者造成了相当大的冲击。当其他商品的价格开始上涨时,一瓶烈酒多出的5美元突然变得意义重大。”
啤酒销量下滑,但高端啤酒表现良好
他的公司9月份曾指出,今年前七个月,啤酒、葡萄酒和烈酒的销量下降幅度超过预期;唯一的例外是罐装鸡尾酒,饮料制造商一直在大力推广这种产品。销量下降的同时,人们对非酒精类模拟鸡尾酒的兴趣日益浓厚,而且迹象表明,年轻人对休闲饮酒的态度也发生了变化。帝亚吉欧(主要进口苏格兰威士忌)和保乐力加(进口绝对伏特加和詹姆逊威士忌)的股价自今年年初以来均下跌了两位数。
美国的啤酒销量也受到影响,挤压了那些在过去十年精酿啤酒热潮之后面临多年萎缩的啤酒酿造商。即便如此,根据交易处理器Toast周二发布的数据,啤酒仍然是全方位服务餐厅中最便宜、也是最受欢迎的酒精饮料,今年在这些场所的酒类销售中占比超过一半。
通常情况下,销量疲软会促使降价,但本周的通胀数据显示,酒吧和餐厅的啤酒价格涨幅最大——在2023年11月至上个月之间上涨了4%。洛德维克斯表示,至少有两个因素可能在起作用:许多啤酒酿造商一直在将更高的成本转嫁给消费者,并追逐更高价位的饮酒者。
他说:“虽然主流啤酒及以下啤酒的销量大幅下降,但高端啤酒的销量普遍非常好。现在,消费者不会被愚弄认为仅仅是提高价格就能让主流啤酒成为高端啤酒,但这可能是某些品牌所有者试图通过提高价格来改变其品牌形象的一种尝试。”
龙舌兰酒价格下跌
龙舌兰酒的主要成分龙舌兰的价格自2022年达到顶峰(每公斤32墨西哥比索,约合1.60美元)以来大幅下降。到2024年2月,1公斤龙舌兰的价格仅为5墨西哥比索,不到30美分。随着需求的飙升,龙舌兰酒制造商抓住机会生产时尚的奢侈龙舌兰酒——许多价格都较低。洛德维克斯说,这使得近年来更容易以较低的价格购买高质量的瓶装酒。
他说:“消费者的说法是,‘我不会花50美元,但花30美元,我就能买到一瓶非常好的龙舌兰酒。’”
Toast的数据显示,龙舌兰酒仍然是在正规餐厅点单最贵的酒类,第三季度的平均单价为13.48美元。但它是唯一一种在过去一年价格基本保持不变的酒类。
威士忌价格下降
洛德维克斯说,高端波旁威士忌支撑着美国威士忌行业,即使苏格兰和其他进口酒类苦苦挣扎,美国威士忌行业目前也相对强劲。然而,通胀数据显示,威士忌是唯一一种自去年以来价格实际下降的居家饮用酒精饮料。根据IWSR的数据,威士忌酿酒商在加利福尼亚州、佛罗里达州和肯塔基州等主要市场的需求有所下降。但洛德维克斯表示,这可能是因为生产商通过提高生产效率降低了成本。
他建议节日期间饮酒和赠送瓶装酒的人说:“货比三家,做好调查研究,你就能以更低的价格找到真正优质的产品。它通常比你花更多钱买的东西更好。”
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