受持续不断的市场环境影响，2023年消费市场面临严峻挑战，不少创业者面临更严峻的经营挑战。
尽管消费市场整体低迷，但金鼎资本创始合伙人王亦颉指出，危中亦有新机，消费品公司进入“比拼综合实力的阶段”。
具体来看，一是全年龄层更关注产品品质、质价比和消费体验。二是健康相关产品长期趋势向好，宠物行业也在高速增长，体验性和精神属性的需求也逐渐增多。
金鼎资本在今年完成10倍项目退出，王亦颉建议新进入的创业者，瞄准未来的趋势，回归自己的核心优势，并尽量用一些比较轻快的方式做起来。
长期深耕健康饮食赛道的超级碗创始人高松观察到三个“新”现象：一是年轻父母对孩子的饮食更加注重健康；二是银发族用户增多，对无糖、控糖等细微功能性需求增长；三是为轻食味型创新，以更符合中国人的口味。
朝日唯品主理人张蕾认为，尽管乳制品行业整体下滑，但细分市场仍有增长机会。朝日唯品主张差异化定位，关注健康有机，通过探索生活场景，为消费者提供更多牛奶搭配的方案，实现了逆势双位数增长。
商用全自动咖啡机品牌CAYE咖爷科技CEO吴鹏认为，终端门店寻求降本增效是接下来长期战略核心，同时全球化进程提速，本土供应链在效率和协同上具有独特优势。
四位嘉宾深入交流了行业关心的核心问题：
吴鹏：咖啡市场竞争激烈，“卷”成为显著标志，但降本增效和全球化进程提速也带来了结构性机遇。
张蕾：乳制品行业虽整体下滑，但细分市场如无糖酸奶仍保持增长；朝日唯品通过差异化定位、探索生活场景，把握到了增长机会。
高松：健康饮食赛道呈现新趋势，年轻父母、银发族用户对健康饮食的需求增加，轻食味型创新也顺应了中国消费者的口味。
王亦颉：消费投融资冷暖变化明显，但仍有差异化选择，建议创业者瞄准趋势、回归核心优势、用轻快方式做起来。
رغم التحديات التي يواجهها سوق الاستهلاك، أشار وانج ايجي، الشريك المؤسس لشركة جين دينج كابيتال، إلى وجود فرص جديدة وسط هذه التحديات، حيث دخلت شركات السلع الاستهلاكية في "مرحلة المقارنة الشاملة للقوة".
وتشمل هذه الفرص:
1. ازدياد الاهتمام بجودة المنتجات ونسبة القيمة إلى السعر وتجربة المستهلك لدى جميع الفئات العمرية.
2. الاتجاه طويل الأجل الإيجابي للمنتجات الصحية، والنمو السريع لقطاع مستلزمات الحيوانات الأليفة، والطلب المتزايد على التجارب والسمات الروحية.
أنهت شركة جين دينج كابيتال هذا العام مشروعًا بعائد 10 أضعاف، وأشار وانج ايجي إلى أن نصيحته لرواد الأعمال الجدد هي التركيز على الاتجاهات المستقبلية والعودة إلى ميزاتهم الأساسية واستخدام طرق أكثر مرونة للبدء.
وقد لاحظ جاو سونغ، مؤسس شركة سوبر بولز المتخصصة في مجال الأكل الصحي، ثلاث "ظواهر جديدة":
1. لم يعد الآباء الصغار يكتفون بالأطعمة السريعة لأطفالهم ويرغبون أيضًا في تناول أطفالهم طعامًا أكثر صحة.
2. زيادة عدد مستخدمي الفئة العمرية الفضية. وتزداد احتياجاتهم من المنتجات قليلة السكر والمحسوبة السعرات الحرارية.
3. ابتكار نكهات الأطعمة الخفيفة لتصبح أكثر ملاءمة لأذواق المستهلكين الصينيين.
وتعتقد تشانغ لي، رئيسة شركة اساي وي بين، أنه على الرغم من التراجع العام في قطاع منتجات الألبان، لا تزال هناك فرص للنمو في الأسواق الفرعية. وتتبنى شركة اساي وي بين نهجًا تفاضليًا من خلال التركيز على الأطعمة العضوية واستكشاف السيناريوهات الحياتية، من أجل توفير المزيد من خيارات مزج الحليب للمستهلكين. وقد أدى هذا إلى تحقيق نمو مضاعف لهذا العام.
وقال وو بينج، الرئيس التنفيذي لشركة كاي جيا تكنولوجي، وهي شركة متخصصة في صناعة آلات القهوة التجارية الأوتوماتيكية بالكامل، إن خفض التكاليف وزيادة الكفاءة سيصبحان محورًا استراتيجيًا رئيسيًا للمتاجر النهائية في المستقبل. وفي الوقت نفسه، يتم تسريع عملية العولمة، حيث تتمتع سلسلة التوريد المحلية بميزة فريدة في الكفاءة والتنسيق.
وتطرق المشاركون الأربعة لمناقشات حول القضايا الأساسية التي تهم الصناعة:
- وو بينج: أصبحت المنافسة في سوق القهوة شديدة، وأصبحت "الصفقات" سمة بارزة. ومع ذلك، هناك أيضًا فرص هيكلية تتمثل في خفض التكاليف وزيادة الكفاءة وتسريع عملية العولمة.
- تشانغ لي: على الرغم من التراجع العام في قطاع منتجات الألبان، لا تزال الأسواق الفرعية مثل الزبادي الخالي من السكر تشهد نموًا. وقد استفادت شركة اساي وي بين من وضعها التفاضلي واستكشاف السيناريوهات الحياتية لاغتنام فرص النمو.
- جاو سونغ: يشهد قطاع الأكل الصحي اتجاهات جديدة، مثل زيادة الطلب على الأطعمة الصحية بين الآباء الصغار والفئة العمرية الفضية، بالإضافة إلى ابتكار نكهات الأطعمة الخفيفة التي تتوافق مع أذواق المستهلكين الصينيين.
- وانج ايجي: كانت هناك تغيرات واضحة في تقلبات الاستثمار والتمويل في قطاع الاستهلاك، ولكن لا يزال هناك خيارات تفاضلية. ونصح وانج رواد الأعمال بالتركيز على الاتجاهات والعودة إلى مزاياهم الأساسية واتباع طرق أكثر مرونة للبدء.
原创文章，作者：睿鸿在线，如若转载，请注明出处：https://mip.orihonor.com/2024/12/11/27013.shtml
