为了有效遏制外卖餐饮浪费，市场监管总局制定了《防范外卖餐饮浪费规范营销行为指引》（以下简称《指引》），其中明确规定，外卖商家不得制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的直播或者音视频信息。
《指引》的出台，可谓对不良外卖商家营销乱象的一记重拳。近年来，一些外卖商家为了博取流量、吸引眼球，大肆制作、传播暴饮暴食的直播内容，极大地助长了浪费食品的不良风气。这些不良商家为了赚取流量收益，不惜以浪费食物为代价，既造成了严重的食品浪费问题，也误导了消费者，损害了社会风气。
《指引》的出台，既是对外卖商家营销行为的规范，也是对食品浪费问题的治理。它要求外卖商家承担起反食品浪费的主体责任，杜绝一切形式的食品浪费行为，并通过优化优惠机制、倡导健康饮食等措施，引导消费者树立健康的消费观念。
具体而言，《指引》要求外卖商家合理设置起送价格，优化满减优惠机制。这些措施旨在避免消费者因起送价格过高或满减优惠力度过大而被迫点餐过多，造成浪费。同时，《指引》还鼓励外卖商家提升餐饮供给质量，将珍惜粮食、反对浪费纳入服务人员职业培训内容，从源头上减少食品浪费的产生。
此外，《指引》还督促网络餐饮平台发挥引领带动作用，以显著方式提示消费者适量点餐，优化餐品信息展示方式，完善满减凑单机制，加强对平台内经营者发布的广告内容监测、排查等。通过平台的规范管理，消费者可以更加理性地进行外卖点餐，从而减少不必要的浪费。
《指引》的出台，标志着治理外卖餐饮浪费迈出了重要一步。它的实施，将有助于规范外卖商家营销行为，落实网络餐饮平台主体责任，营造厉行节约、反对浪费的社会风尚。
然而，要真正根治外卖餐饮浪费问题，还需要全社会的共同努力。消费者应树立正确的消费观念，适量点餐，避免浪费；外卖商家应进一步提升服务质量，减少不必要的食品浪费；网络餐饮平台应加强监管，杜绝不良商家行为。只有各方共同发力，才能构建起长效机制，有效遏制外卖餐饮浪费，营造健康、节约的餐饮消费环境。
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