面对消费者日益增长的“精打细算”意识，美国零售业正掀起一股“小而美”的变革浪潮。大型连锁店纷纷缩减门店面积，以期提升效率和盈利能力。这一趋势并非昙花一现，而是近年来电商冲击和消费者购物习惯改变的必然结果。
从宜家到Target，缩小门店成行业趋势
以宜家为例，这家以大型仓储式门店闻名的家居巨头，今年在马里兰州盖瑟斯堡开设了一家仅8800平方英尺的小型门店，这与其以往动辄30万平方英尺的巨型门店形成鲜明对比。事实上，Target、梅西百货、诺德斯特龙等零售巨头在过去十年里也纷纷尝试小型门店战略。甚至连曾经的零售霸主Kmart，其在美国仅剩的一家门店面积也只有其巅峰时期大型门店的三分之一。
早在2011年，沃尔玛就曾推出“沃尔玛快递”小型门店概念，试图与美元店竞争，但五年后便放弃了该计划。不过，沃尔玛仍在继续开设更小型的“邻里市场”门店。宜家则表示，小型门店是其增长战略的一部分，旨在提高品牌可及性，并以更便捷的方式满足顾客需求，目前已在美国开设了11家小型门店。
Target公司则采取了“大小通吃”的策略，既开设了面积超过13.5万平方英尺的大型门店，也同时持续开设面积在2万平方英尺以下的小型门店，主要布局在城市地区或大学校园附近。Target发言人表示，其灵活的模式使其能够以任何规模或形式提供Target的购物体验。
坪效最大化：小门店的逻辑
佩珀代因大学格拉齐亚迪商学院市场营销教授、零售专家罗杰·麦克马洪表示，零售商们正在努力寻找解决方案。研究表明，大多数店内购物之旅都始于线上，许多也可能在线上结束。因此，这并非非此即彼的选择，品牌需要允许这种行为，同时也需要找到一种能够优化其指标的模式。
而关键指标之一就是每平方英尺的营收。大型门店需要付出更多努力才能提高坪效。麦克马洪指出，大型门店宽敞的过道、宽松的展示空间以及诱导顾客坐下休息的区域，这些都占据了大量的空间，但却并不能直接产生营收。而小型门店则可以营造更舒适的购物氛围，同时提高坪效。
消费者评价褒贬不一
消费者对“小而美”战略的评价褒贬不一。一些消费者认为小型沃尔玛邻里市场非常方便，适合快速购物；但也有人表示，小型Target门店商品不齐全，导致他们不再光顾。梅西百货的小型门店也面临着挑战，其一些业绩不佳的门店已被关闭。
Placer.ai的数据显示，小型门店的吸引力正在增强。该机构分析发现，芝加哥郊区斯高基的一家Bloomie’s小型百货商店的顾客主要来自城市人口比例较高的地区，这表明小型门店更受城市居民的欢迎。
“宠坏”消费者：零售商的终极目标
零售咨询公司5 New Digital创始人迈克尔·扎库尔认为，零售商的策略是“宠坏”消费者，为消费者提供各种选择，无论是在线还是线下。这并非指奢侈品，而是指提供多样化的购物选择和便捷的购物体验，例如沃尔玛在Roblox上拓展电商业务以及进行直播购物等尝试。对于像宜家这样的连锁店来说，小型门店可以以较低的成本拓展市场，并作为本地配送的前沿基地和小型旗舰店。
总而言之，美国零售业“小而美”的变革浪潮正在持续推进，其成败关键在于能否有效提升坪效，并提供满足消费者多样化需求的购物体验。
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