我们都经历过点餐出错的窘境:下班回家路过得来速餐厅或使用外卖软件点餐,拿到餐食后发现订单有误。通常是少了几块鸡块或忽略了不要泡菜的要求,但更多时候是忘记了整个三明治或薯条。但偶尔也会惊喜地发现菜单上没有点过的食物。那一刻,你可以把它看作是诅咒,也可以看作是祝福。至少对我来说,在塔可钟,这永远都是一种祝福。
虽然我对塔可钟有一些惯常选择的菜品,但我从未遇到过任何我不喜欢的菜品。愤世嫉俗的人会说,我当然喜欢所有东西,因为塔可钟包装里的任何东西都只是相同核心配料(外壳、牛肉、豆类、生菜、奶酪、酱汁)的重新组合;其他人可能会指责我被该公司标志性的营销活动洗脑了(当然,四分之一世纪后,Enchirito的歌曲仍然在我的脑海里挥之不去)。
事实是,我喜欢塔可钟的部分原因是它的团队一直在尝试,跳出思维定式,从1965年第一家特许经营店提供的仅有的五种菜品(豆类、烤玉米饼、墨西哥卷饼、玉米卷和辣椒汉堡)的基础上不断丰富菜单。我已经尝试过所有菜品,从带有熔岩酱的噱头火山玉米卷或黑杰克玉米卷(万圣节主题的黑色脆壳)到复活的经典菜品(后来又被淘汰)Enchirito,再到巧妙的Doritos Locos玉米卷以及Quesarito之类的巧妙墨西哥混合菜(是的,奶酪煎饼卷成牛肉墨西哥卷饼*厨师之吻*)。我唯一一次对塔可钟的新产品犹豫不决是在我住在印第安纳波利斯时,看到太平洋虾玉米卷——我的妻子不得不劝我,强调海洋离印第安纳州中部很远。
但是,虽然塔可钟创新厨房炮制出来的所谓“特技食品”潮流来来往往,但有一些相当稳定的核心菜单项目可以满足你深夜的渴望。除了原味脆皮玉米卷外,没有哪个菜品是完全安全的(还记得我们为了让墨西哥披萨回归而进行了多么激烈的斗争吗?),但就目前而言,以下列出了10种最受欢迎的核心塔可钟菜单项,可以搭配你的山露Baja Blast一起享用,包括我每次都会点的那一款。
塔可钟十大最受欢迎菜单项排名
10. 芝士豆和米饭墨西哥卷
对于厌倦了在每个菜品中都必须用豆类代替牛肉的素食主义者来说,这是一个主食,这个墨西哥卷饼或许应该改名为豆类米饭和奶酪墨西哥卷饼,因为在(仍然美味的)糊状物中很难找到奶酪。
9. Nachos BellGrande
作为长期以来的粉丝最爱,这款美国化墨西哥美食的美丽混乱随着其他快餐店、餐馆、运动酒吧、售货摊,甚至便利店都提升了他们的纳乔水平而受到了影响。如今,你很容易在加油站找到更结实、调味更好、覆盖着更令人兴奋的配料的玉米片。
8. Chalupa Supreme
这款油炸的扁面包玉米卷对我来说太油腻了——这就像用油炸糕包裹牛肉一样,说到玉米卷,它只是差强人意。
7. 牛肉五层墨西哥卷
这是一个更贴切命名的墨西哥卷饼,这个坏小子带来了牛肉,但我更喜欢外面的那层纳乔奶酪酱,它比所谓的芝士豆和米饭墨西哥卷饼提供了更浓郁的奶酪味。如果你点的是面粉玉米饼,烤成漂亮的金色脆皮,那就更好了。
6. 软玉米卷
虽然很柔软,但这却是任何塔可钟订单的坚实基础。只是一个面粉玉米饼里装着调味牛肉、爽口的生菜、磨碎的奶酪和您选择的酱料包(我是Diablo队的),我通常点的软玉米卷比我饿的时候要多至少四倍,因为与它的脆皮玉米卷不同,这款在晚上或第二天再加热也很好吃。
5. 鸡肉煎饼
这是一个粉丝最爱,往往会被偶尔光顾塔可钟的人忽略——可能是因为它太简单了。这是对店内烤鸡最好的利用,在烤面粉玉米饼内融化的三合一奶酪混合物中。但秘诀在于奶油墨西哥胡椒酱,它将所有东西都融合在一个耐嚼、肉味、奶酪味、辛辣的包裹中。
4. 墨西哥披萨
墨西哥披萨是关于稀缺性的一个教训。这款在玉米玉米饼壳之间夹着牛肉和豆类,上面放着奶酪、西红柿和浓郁酱汁的三明治于1985年首次推出,名为Pizzazz Pizza,在2020年一次更大的菜单精简中成了附带损害。粉丝们疯狂了,发起了一份在线请愿书,获得了20万个签名。但当该公司在2022年让步时,他们很快售罄,因为需求是两年前的7倍。我知道我说过没有菜单项是安全的,但你可以相当肯定墨西哥披萨不会很快消失。
3. 脆皮玉米卷
这是塔可钟独创性的壮举吗?不,它是一个玉米壳、牛肉、生菜和磨碎的奶酪。它构造精良吗?不,所有这些配料几乎肯定会在你咬一口并咬碎壳的那一刻洒在包装纸、桌子上或你的腿上。它有标志性的调味料或酱汁吗?没有,你必须几乎在每次咬一口的时候都从包装袋里挤一两滴酱汁。你能抵制住用这款塔可钟经典菜品贯穿整个体验的微笑吗?不,你不能。
2. Crunchwrap Supreme
在我看来,塔可钟成功的秘诀与其说是营销、深夜得来速营业时间,甚至其产品的口味——而是其产品的质地。这是咬一口脆皮玉米卷的乐趣,轻轻咬一口柔软蓬松的戈尔迪塔,吃到墨西哥卷饼里隐藏的脆玉米片。当Bell将这些感觉组合在一个包装中时,它处于最佳状态。Crunchwrap带给你所有这一切以及更多:烤软面粉玉米饼的外壳,让位于上面爽口的生菜、酸奶油和西红柿,底部是热牛肉和奶酪,核心是脆皮玉米饼壳。如果不是被……超过的话,这种多重质感的体验很容易排名第一。
1. 芝士戈尔迪塔脆皮
还有什么比咬一口柔软厚实的扁面包,吃到经典玉米卷的标志性脆皮更令人愉悦的呢?穿过一层耐嚼的融化三合一奶酪混合物才能到达那里。最后:用浓郁的牧场酱调味的牛肉核心。只要包里有一份这个,你就可以随意搞砸我的订单了。
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