朋友聚会将至，您是否为准备多少饮品而烦恼？资深宴会承办人分享了科学计算方法和实用技巧，助您轻松掌控派对酒水，让宾客尽兴。
派对饮品比例建议
传统派对饮品比例为：烈酒30%、葡萄酒30%、啤酒30%、软饮10%。然而，随着人们对酒精饮品的认知改变，越来越多人选择非酒精饮品。因此，新的建议比例为：烈酒30%、葡萄酒30%、啤酒15%、软饮25%。许多人会在酒精和非酒精饮品之间切换，因此，预留充足的软饮至关重要。
当然，最重要的是了解您的朋友和家人。考虑他们的饮酒习惯，例如偏好哪种酒类，是豪饮还是小酌。如果没人喜欢喝朗姆酒，那就不用准备。此外，举办派对的日期也会影响宾客的饮酒量，如果是工作日，可以将总量减少10%。
如何计算派对所需饮品数量
计算公式：(宾客人数 G x 派对时长 T) x 每小时饮品数量 DPH = 总饮品数量
假设每位宾客每小时饮用约2杯饮品 (DPH=2)。例如，一个10人参加、持续3小时的派对 (G=10, T=3)，总共需要60杯饮品。根据新的比例建议，烈酒18杯、葡萄酒18杯、啤酒9杯、软饮15杯。 您可以根据宾客的喜好调整比例。
购买酒水的实用技巧
精简选择，节约成本
购买大瓶装的单一酒类比购买多种小瓶装更经济实惠。选择一两种主打烈酒或特色鸡尾酒。
批量鸡尾酒或预调酒更省事
750毫升的烈酒可以制作约16杯单品酒或12杯混合酒（按每杯1.5盎司计算）。罐装鸡尾酒或预调酒可以节省清洁时间，并可通过添加冰块、樱桃等装饰提升档次。
葡萄酒选择
准备一瓶红葡萄酒和一瓶白葡萄酒。大型派对可批量购买12瓶或更多，以获得折扣。如果需要敬酒，每杯2盎司，750毫升的酒瓶可以倒12杯。
啤酒选择
考虑购买小桶装啤酒（pony keg），约60品脱，适合3小时派对。这能减少清洁和回收工作，并能给啤酒爱好者留下深刻印象。
软饮选择
准备多种果汁，例如蔓越莓汁、葡萄柚汁、柠檬汁、酸橙汁和菠萝汁等。也可以自制简单的无酒精饮品，比如将苏打水与风味糖浆或果汁混合。
冰块准备
准备两桶冰块，一桶用于冷却饮料，另一桶用于加入饮料中。
提前了解宾客喜好
在派对邀请函中添加调查问卷，了解宾客的饮品偏好，可以有效避免浪费。通过缩减选择范围，只准备一两种主打饮品，能降低成本。
对于小型派对，不必准备过于齐全的酒水。选择一两种主打烈酒或鸡尾酒，并注意酒瓶规格（750毫升和1升）。罐装鸡尾酒或预调酒也是不错的选择。
最后，切记提前准备充足的冰块，并准备好冷却器、冰桶和冰夹等工具。如有需要，也可以寻求朋友的帮助。
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