著名美食博主Ree Drummond分享了她制作圣诞饼干的传统,并推荐了几款制作圣诞饼干的必备工具。她特别提到了自己最喜欢的圣诞糖饼干和姜饼,并推荐了制作这些饼干所需的牛仔靴和星星形状的饼干模具。
Ree Drummond推荐的圣诞饼干模具
Ree Drummond推荐的牛仔靴和星星形状的饼干模具可以在亚马逊和沃尔玛购买。这些模具由坚固的不锈钢制成,可以确保饼干切口均匀,边缘整洁,并且可以反复使用多年。
牛仔靴饼干模具
沃尔玛售价:7.99美元
使用金属饼干模具时,需要注意以下几点:首先,要彻底清洗和干燥金属饼干模具,以防止生锈;其次,这些模具通常具有“正面”和“反面”,其中一面更锋利,便于切割面团,另一面略微圆润,便于握持。在使用前,务必区分正反面,以确保饼干边缘整洁,并避免割伤手。
五件套星星饼干模具
亚马逊售价:12.73美元
如果饼干模具粘在面团上,可以将模具边缘蘸少量面粉,这有助于更快地脱模。此外,形状越简单的饼干模具越容易使用,复杂的形状容易导致饼干破裂。对于初学者来说,使用简单的形状,例如星星,更容易操作和装饰。
其他推荐烘焙工具
除了饼干模具,Ree Drummond还推荐了一些其他的烘焙工具,例如:
PME无缝不锈钢2号装饰嘴
亚马逊售价:6.95美元
Prestee防爆裱花袋
亚马逊售价:17.99美元
AmeriColor超级红色软胶膏
亚马逊售价:6.00美元
通过使用这些工具和技巧,您可以轻松制作出美味又美观的圣诞饼干,为您的节日增添更多乐趣。
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