上海米其林指南再迎更新，美食版图不断壮大。此次榜单共囊括145家餐厅，素食餐厅福和慧从一星晋升为二星，而以上海小笼包闻名的老店屋有鲜则在换址重开后摘得一星肯定。
素食餐厅福和慧再创佳绩，升格二星
素食餐厅福和慧多年来以其精致的素食套餐荣获米其林一星殊荣，今年终于成功晋升。餐厅坐落于愚园路，整体装潢低调素雅，与其菜品风格相得益彰。福和慧的菜单会随着四季更迭而变化，随餐还提供定制的茶单，营造出禅意十足的用餐氛围。
小笼包老店屋有鲜摘得一星，传统滋味获认可
新晋摘得米其林一星的五家餐厅中，备受瞩目的当属屋有鲜。这家以上海小笼包为招牌的老店在换址重开后，凭借其精湛的手艺和地道风味赢得了评审的肯定。屋有鲜的明厨设计让食客可以亲眼见证每一只小笼包的制作过程，而以蟹粉系列小笼包为特色的菜品，更是将蟹粉、蟹黄、蟹膏等不同馅料的鲜美展现得淋漓尽致。
其他新晋一星餐厅各有千秋，美食版图日益丰富
除了福和慧和屋有鲜，其他几家新晋一星餐厅也各有特色。主打创新的Narisawa以其新颖的烹饪手法和精美的摆盘，为食客带来一场味觉与视觉的盛宴。主打上海菜的周舍（闵行）则忠于传统，在熟悉的味道中注入新意。时尚中国菜美·大董和粤菜景煊，分别以其时尚现代的菜品风格和传承传统的粤菜工艺，赢得了评审的青睐。
必比登推介榜单同步更新，美食选择更加多元
除了米其林星级餐厅外，本次榜单还同步公布了包含30家餐厅的必比登推介名单。聪菜馆、老地方面馆、食社和望庐等新增餐厅的入选，进一步丰富了上海的美食版图，让食客在不同价位和用餐场景中都能找到心仪的选择。
米其林指南奖项颁发，表彰厨艺、侍酒和服务领域的杰出人才
在榜单公布的同时，上海米其林指南还颁发了本届的米其林指南年轻厨师奖、侍酒师奖和服务奖。临江宴主厨梁齐获得年轻厨师奖，莱美露滋Maison Lameloise侍酒师刘幸幸获得侍酒师奖，菁禧荟 (长宁)的服务员王燕则荣获服务奖。这些奖项的颁发，不仅是对获奖者的肯定，更是对整个沪上餐饮行业专业精神的表彰。
上海米其林指南的不断更新，不仅见证了沪上美食的蓬勃发展，也为食客提供了更丰富的餐饮选择。素食餐厅的崛起、小笼包老店的摘星，都凸显了上海美食的多元性和包容性。随着米其林指南的影响力不断提升，相信沪上餐饮业将继续百花齐放，为食客带来更多的舌尖盛宴。
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