著名食谱作家Molly Baz以其丰富的调味酱秘方和众多美味三明治食谱而闻名,尤其擅长感恩节美食。今年,这位畅销书作者推出了她个人全新美乃滋品牌Ayoh,为节日增添更多风味。
Molly Baz推出四款全新美乃滋
作为一名资深食谱研发者和自称的“三明治狂热爱好者”,Molly Baz曾主持过一个名为“三明治宇宙”的播客节目。她研制Ayoh美乃滋系列的初衷很简单:让每一口三明治都充满更浓郁的滋味。
Ayoh美乃滋目前推出四种核心口味:原味美乃滋、莳萝泡菜美乃滋、浓郁第戎美乃滋和辣意吉尔达美乃滋。所有产品均采用12盎司的可挤压瓶装,如同熟食店的包装一样方便,让你在家轻松升级三明治体验。
在Baz看来,制作真正特别且美味的三明治的关键在于调味酱,尤其是在加入美味的泡菜、香料、香草和醋等佐料后,风味更上一层楼。
Ayoh美乃滋目前在线上销售,顾客可以选择包含所有四种口味的四瓶装(40美元)或单一口味的三瓶装(36美元)和六瓶装(54美元)。40美元以上的订单均可享受免费送货。
此外,Molly Baz还在“早安美国”节目中分享了三个使用Ayoh美乃滋制作的三明治食谱,搭配各种肉类和面包,让剩菜也焕发新活力。
Molly Baz的三明治食谱
以下食谱完美利用感恩节剩余的火鸡或火腿,搭配全新高端美乃滋,带来意想不到的美味。
热辣火鸡俱乐部三明治
在每片面包的一面涂抹大量辣意吉尔达美乃滋。
在两片面包上依次摆放:火鸡肉、索普雷萨萨拉米香肠、芝麻菜、泡菜。在芝麻菜上淋少许泡菜汁。将一片面包盖在另一片上,再盖上最后一片面包。
用4根牙签固定三明治,切成4块,即可享用!
莳萝泡菜火鸡熔岩三明治
将火鸡胸肉切成小块,放入中等大小的碗中。加入⅓杯Ayoh莳萝泡菜美乃滋,用力搅拌均匀——你需要将美乃滋充分拌入沙拉中,使两者融为一体。用盐和胡椒粉调味。
将一个亚洲梨或青苹果薄片切片。
在每片面包的一面涂抹莳萝泡菜美乃滋。将火鸡沙拉堆在上面(应该足够做两个三明治)。在火鸡沙拉上慷慨地铺上一些梨片。上面放一片瑞士奶酪,然后合上三明治。在每个三明治的外侧涂抹一些Ayoh原味美乃滋。
将三明治奶酪面朝下放入煎锅中,用中火加热(如果无法同时放入,则一次煎一个)。煎至金黄酥脆,奶酪开始融化,大约2-3分钟。用铲子翻面,再煎2-3分钟。如果奶酪需要更多时间融化,可以盖上锅盖。
将三明治转移到砧板上,在三明治外侧撒上盐,切成两半,即可食用。重复以上步骤,用剩余的面包和食材制作另一个三明治。
火腿蔓越莓三明治
材料:
3盎司熟火腿
3盎司陈年特级白切达奶酪
2片厚片硬皮酸面包
2汤匙Ayoh浓郁第戎美乃滋
3汤匙剩余蔓越莓酱
做法:
将火腿和切达奶酪切成厚片(约1/8英寸厚)。
在一片面包的一面涂抹Ayoh浓郁第戎美乃滋,另一面涂抹一层薄薄的蔓越莓酱。将火腿和奶酪放在上面,合上三明治,切成两半即可食用。
Molly Baz推出的全新调味酱Ayoh,或许将成为你感恩节剩菜的完美升级选择。
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