无论是想打造一个完整的英式圣诞风格感恩节盛宴，还是想在派对或节日宴会上增添一丝经典气息，这款经典面包馅料都能给你带来惊喜！它以酸面包、新鲜香草、蘑菇和栗子为基底，香气扑鼻，口感丰富，一定会成为餐桌上的亮点。
食材准备 (8-10人份)
准备时间：20分钟；烹饪时间：1小时
• 黄油：4汤匙（约半根） 无盐黄油，另加少许用于抹烤盘
• 白洋葱：1个，切碎
• 西芹：2根，切碎
• 蘑菇：1包（约227克），切碎
• 粗粒盐和现磨黑胡椒粉：适量
• 欧芹（平叶）：1/2杯，切碎
• 鼠尾草：1汤匙，切碎
• 百里香：1汤匙，切碎
• 整粒去皮烤栗子：2包（约148克/包），粗略切碎
• 酸面包：1磅（约454克），切成块状，前一天晚上取出晾干变硬
• 鸡汤：2又1/2杯
• 鸡蛋：1个，充分打散
烹饪步骤
1. 预热烤箱至204℃（400℉）。在9英寸x13英寸的烤盘上轻轻涂抹黄油。
2. 在一个大的煎锅中，用中火融化黄油。加入洋葱、西芹和蘑菇。用盐和胡椒粉调味。经常翻炒，直到蔬菜变软，大约需要8到10分钟。
3. 加入欧芹、鼠尾草、百里香和栗子。继续翻炒1到2分钟，直到混合物加热。
4. 将蔬菜混合物转移到一个大碗中。
5. 加入切块的酸面包、鸡汤和打散的鸡蛋。搅拌均匀，直到液体大部分被吸收。
6. 将混合物转移到准备好的烤盘中。
7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤35到40分钟，直到面包馅料完全烤熟，顶部呈金棕色。
这款经典面包馅料不仅味道绝佳，而且制作过程也相对简单。新鲜的香草和栗子的加入，为传统的酸面包馅料增添了独特的风味和层次感。酸面包在烤制过程中吸收了鸡汤的精华，使其口感湿润柔软，而栗子的甜味则与香草的清香完美融合，形成一种令人难忘的美味体验。相信这款面包馅料一定会成为你节日餐桌上的一大亮点，让你的家人和朋友们都赞不绝口！
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