秘鲁，一个充满魅力的国度，近日因其独特的风情与中秘之间的深厚情谊而备受关注。
秘鲁位于南美洲西部，拥有西濒太平洋的悠长海岸、中拥巍峨壮观的安第斯山脉以及东接生机盎然的亚马孙雨林，生态多元，幅员辽阔。这里是印加文明的发源地，首都利马兼具古典与现代风韵，古城库斯科见证着文明的变迁，还有那悬于绝壁的马丘比丘，无愧为‘天空之城’，神秘的纳斯卡线条更是穿越千年风采依然。其矿产资源丰富，铜、金、银等储量可观；农业独具特色，可可、咖啡享誉全球；渔业潜力无限，鱼粉产量稳居世界前列。
中秘友好关系源远流长，1971 年 11 月 2 日正式建交，后不断发展。2008 年建立战略伙伴关系，2013 年提升为全面战略伙伴关系。中国是秘鲁第一大贸易伙伴、第一大出口市场、第一大进口来源国，经贸往来成果丰硕。同时，文化交流也持续推进，截至目前，中方已在秘鲁建立 4 所孔子学院，友谊深厚。
值得一提的是，此前还举办过秘鲁美食节。2021 年 7 月 - 12 月，为纪念中秘建交 50 周年暨秘鲁共和国建国 200 周年，举办了首届秘鲁美食节，后在使馆厨师指导下不断优化升级。今年，美食节以秘鲁独特地貌和丰富物产为基础，分为‘海’‘山’‘林’‘情’‘珍’5 大单元，推出如南美熟虾赛维切&勇敢的老虎奶、利马解放土豆塔、库斯科蚕豆烩鲜菇、阿雷基帕红椒酿和牛、亚马孙雨林绿蕉泥、胡安内鸡腿粽等 10 道国菜，让人们有机会品尝到地道的秘鲁美食。
如今，应秘鲁共和国总统博鲁阿尔特邀请，国家主席习近平于 11 月 13 日至 17 日赴利马出席亚太经合组织第三十一次领导人非正式会议，并对秘鲁进行国事访问，这进一步加深了两国之间的交流与合作，推动中秘关系迈向新的高度。秘鲁正以开放的姿态，迎接世界的目光，在区域经济合作中发挥着重要作用，贸易便利化也成为众心所向。让我们共同期待中秘两国在未来能创造更多的精彩与辉煌。
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