美国麦当劳大肠杆菌疫情肆虐，百人感染
美国疾病控制与预防中心（CDC）发布报告称，美国部分麦当劳门店出售的一款汉堡被大肠杆菌污染，截至目前已累计导致14个州的104人感染患病。至少34人住院接受治疗，其中1人因病情过重不幸死亡。
报告显示，涉事问题汉堡中的洋葱片可能是感染的来源。麦当劳公司已召回这批洋葱，并下架了涉事问题汉堡。
CDC表示，此次大肠杆菌污染事件的真实感染人数和影响范围可能远大于报告的数据。这是因为大肠杆菌感染患者的症状通常比较轻微，许多人不愿意主动就医，或者没有接受检测。
疫情爆发以来，美国媒体报道称，两名美国消费者于10月29日对麦当劳公司提起集体诉讼，要求对所有购买被污染汉堡的美国民众进行赔偿。赔偿金额未定，但预计总额将超过500万美元。与此同时，麦当劳还面临与此次污染事件有关的其他诉讼。
今年9月底以来，美国多州陆续报告与食用麦当劳一款名为“四分之一磅”汉堡相关的大肠杆菌感染病例。患者轻则发烧、腹痛、反胃，重则出现出血性腹泻、水肿等症状，甚至因肾功能衰竭和多脏器受损而死亡。
事后，美国食品和药物管理局（FDA）等多个相关部门就此展开调查。全美14000家麦当劳门店中有五分之一的门店下架了涉事问题汉堡。
麦当劳公司已就此发表声明，表示对污染事件深表歉意，并将全力配合相关部门的调查。公司已采取措施确保食品安全，包括加强对食材的检测和对员工的培训。
大肠杆菌是一种常见的细菌，广泛存在于动物的肠道中。一般情况下，它对人体无害。但一些致病性大肠杆菌，如此次事件中检测到的O103株大肠杆菌，会引起严重的肠道感染，导致腹痛、腹泻、发烧等症状。在严重的情况下，甚至可能导致肾功能衰竭和死亡。
预防大肠杆菌感染的最佳方法是彻底洗手、煮熟食品，以及避免食用生的或未经巴氏消毒的乳制品。在食品处理过程中，应注意食材之间的交叉污染。
此次麦当劳大肠杆菌污染事件再次引发了人们对食品安全的担忧。专家提醒消费者，在选择食品时应谨慎，并注意食品的保鲜和烹饪方式。相关监管部门也应加强对食品生产和流通环节的监督，确保食品安全。
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