据美国疾控中心消息，与麦当劳四分之一磅牛肉汉堡相关的致病性大肠杆菌疫情病例数量已从上一次的90例上升至104例。截至目前，已有34人住院，4人出现严重的肾脏问题，1人死亡。
该疫情于上个月宣布，但据疾控中心称，一些病例可以追溯到9月份。疾控中心和麦当劳均指出，四分之一磅牛肉汉堡上使用的切碎洋葱可能是疫情的可能来源。麦当劳上个月表示，加州食品生产商Taylor Farms为受影响的餐厅供应了这些洋葱。Taylor Farms于10月22日召回了其黄洋葱。
卫生官员周三表示，目前看来不再存在食品安全问题。上周，麦当劳在受影响的餐厅恢复了销售带有切碎洋葱的四分之一磅牛肉汉堡，并依靠不同的供应商提供洋葱。
有14个州受到疫情影响。科罗拉多州报告的病例最多（30例），其次是蒙大拿州（19例）和内布拉斯加州（13例）。
对召回洋葱样本的检测结果尚未公布。迄今为止，只有一个样本检测出大肠杆菌阳性，但菌株与本次疫情中发现的菌株O157:H7不匹配。
大多数感染该菌株的人会在没有治疗的情况下康复。较轻的症状通常包括胃痉挛、带血腹泻和呕吐。在更严重的情况下，人们可能会出现高血压、肾脏疾病、神经系统问题或溶血性尿毒综合征——这是一种可能导致肾衰竭的疾病。
自疫情爆发以来，已有多起针对麦当劳的诉讼，包括一项拟议中的集体诉讼。
麦当劳周三在一份在线声明中表示，“食品安全是我们永远不会妥协的，我们仍然致力于做正确的事情。”
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