随着国内咖啡市场的竞争愈发激烈,曾经号称“咖啡界的拼多多”的幸运咖如今却陷入困局,难以“升咖”。
代言难解根本问题
近期,幸运咖官宣王俊凯为全球品牌代言人,引发了一阵热议。许多人认为,凭借王俊凯的超高人气,幸运咖可以快速提升品牌形象,从而解决自身面临的困境。然而,事实证明这种想法过于乐观。
虽然王俊凯的代言给幸运咖带来了短期内的销量激增,但品牌认知的“升咖”却并未发生。幸运咖的周边物料和TVC仍然沿用了较为传统的风格,缺乏创新和精致感,与市场上其他咖啡品牌如瑞幸、库迪的品质包装和TVC相比差距明显。
同时,粉丝对王俊凯的代言也呈现出两极分化的态度。部分粉丝积极支持,认为这是幸运咖的进步;但也有不少粉丝表示,王俊凯代言的商品价格太低,不符合王俊凯的形象。这些负面声音也在一定程度上影响了幸运咖的品牌形象。
产品竞争力不足
除了营销策略上的不足,幸运咖的根本问题还在于产品竞争力不足。与瑞幸、星巴克等咖啡品牌相比,幸运咖并没有打造出一款真正的大爆品。TOP3的招牌产品冰拿铁、现磨美式咖啡、现磨拿铁咖啡都未能取得显著的市场反响。
同时,幸运咖在产品创新上也较为缓慢,官方公告显示,在6-8月的旺季,仅上新了4款新品。这样的更新速度远远落后于市场需求。
对比肯悦咖啡的蛋挞dirty和比脸还大的蛋挞,以及瑞幸咖啡的生椰拿铁,幸运咖的产品缺乏足够的创意和吸引力,难以满足年轻消费者的口味偏好。
价格战失灵
为了应对激烈的市场竞争,幸运咖选择打“价格战”的策略。然而,这一策略却并未收效。
此前,幸运咖一直靠着低价优势吸引消费者。但随着瑞幸咖啡9.9元常态化、肯悦咖啡推出天天8.8元和天天9.9元的优惠活动,以及库迪以1元、8块8的低价策略快速扩张,幸运咖的价格壁垒逐渐消失,甚至在价格战中处于劣势。
在价格战中,幸运咖总部会对门店进行补贴。然而,补贴后的价格仍然导致加盟商的利润减少。许多加盟商认为,“自掏腰包补贴公司”的做法损害了自身的利益。
供应链优势不足
幸运咖依托于蜜雪冰城的强大供应链体系,但这一优势并没有完全转化为市场竞争力。
市场分析人士指出,幸运咖的价格太低,想走与蜜雪冰城一样的模式,但没有像蜜雪冰城那样的量,同时也没有任何营销手段,研发能力低下,过度依赖蜜雪冰城子公司和供应链体系。
更严重的是,蜜雪冰城也开始进军咖啡市场,直接与幸运咖争夺市场份额。随着产品线的同质化,蜜雪冰城强大的品牌影响力将进一步削弱幸运咖的市场影响力。
加盟商困境
加盟商的不满也是幸运咖面临的另一大问题。由于低价,幸运咖加盟商的盈利空间逐渐收窄。同时,蜜雪冰城对幸运咖和米雪冰城的加盟商实行不同的物料供货价,导致幸运咖加盟商在成本控制上处于不利地位。
近日,幸运咖将门店扩张目标从4500家提升至5000家。然而,在目前市场竞争激烈的背景下,幸运咖想要通过门店扩张来保持竞争力难度极大。
总体而言,幸运咖的困境并非仅靠一次代言就能解决。品牌需要在产品创新、营销策略、供应链管理和加盟商关系等方面做出全面提升,才能真正实现“升咖”。
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