10岁女孩当老板:Presley的餐厅梦

10岁女孩当老板:Presley的餐厅梦

来自密歇根州的10岁女孩Presley Davis,正在用自己的行动重新定义“女强人”这个词。

小小年纪,管理餐厅

当Presley不在学校的时候,她就在帮助她的家人经营位于底特律市中心的Presley’s Kitchen & Bar。

“Presley一直对我们的食物、服务和氛围都很挑剔,这也是我们以她的名字命名这家美丽餐厅的原因,”Presley的父亲Brandon Davis独家告诉PEOPLE。“当我和我妻子Karissa在厨房的餐桌前工作时,她就开始参与进来并提出意见,”他继续说道。“现在,当我们去餐厅吃饭时,Presley会环顾四周,观察其他餐厅的食物、服务和氛围,无论是好的还是不好的,她也希望从中汲取经验,带回Presley’s。”

从小就展现出对餐饮行业的热情

Brandon解释说,Presley一直热衷于帮助家族生意,从他们第一个家族拥有的餐厅Novella's Pizzeria & Bar(以Presley的妹妹命名)开始。“我每天早上都会比其他人早点去,打开烤箱,写好准备清单,做一些准备工作,”Brandon告诉PEOPLE。“她总是央求我去帮忙。最后,我会带她一起去,让她清理桌子和椅子,擦拭墙壁,”他说,并补充说他用自制的饼干给她报酬。

对餐饮行业的热爱越来越浓厚

Brandon回忆起他开始认真对待女儿对餐厅生意的兴趣的那一天。Novella’s在热闹的游行后“挤满了人”。

“我当时在一些区域帮忙,Presley开始收拾桌子,清洁桌子,重新摆放桌子,她做得很好!”他继续说道。“后来,有人给了她现金小费,她以为自己发了财。从那时起,她就被深深地吸引住了。”

从小学习,为未来打好基础

Brandon——他指出,Presley只有在没有功课的情况下才会帮忙——说他和妻子认为,在餐厅帮忙可以教会女儿未来重要的课程。

“她帮忙的最佳部分是,它教会了宝贵的职业道德——如何遵循指示、坚持到底以及如何做好工作,”他解释道。

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