网络上充斥着各种各样的健康饮食建议，但并非所有方法都值得信赖。最近，在社交媒体上流行起来的“蛋白咖啡”——在咖啡中加入蛋白粉或蛋白粉饮料，却获得了营养学家的认可。
蛋白咖啡：便捷的营养补充
注册营养师Dawn Menning表示，在咖啡中添加蛋白粉可以作为一种便捷的补充，尤其适合早餐时间有限的人群。根据个人的营养需求、偏好和目标，这可能是增加蛋白质摄入的简单方法。
然而，注册营养师Catherine Gervacio也强调，对于存在肠胃问题的人来说，需要咨询医疗专业人员的建议。将蛋白粉与咖啡混合可能会导致胃部不适。此外，对于患有肾脏疾病等慢性疾病的人来说，需要仔细规划宏量营养素的摄入。
蛋白咖啡的正确打开方式
如果你已经获得了医生的许可，可以尝试蛋白咖啡，那么如何才能正确享用呢？ Gervacio建议选择易于混合的蛋白粉或蛋白粉饮料，例如乳清蛋白通常混合均匀且口感温和，而植物蛋白可能略微粗糙，但对于偏爱植物蛋白的人来说仍然是不错的选择。
此外，需要注意温度。热咖啡可能会导致蛋白粉结块。如果你喜欢喝热咖啡，可以尝试先将蛋白粉溶解在少许冷水中，或加入即饮蛋白粉饮料。如果喜欢喝冰咖啡，则更容易，只需混合或摇匀即可。
还可以根据个人口味添加肉桂或姜黄等香料，增加抗氧化剂和风味。但如果你不喜欢这种味道，完全可以放弃这种趋势。
听从身体的信号
Gervacio强调，无论尝试任何新的饮食趋势，都要认真倾听身体的反馈。如果感到不适或出现腹胀，这可能不适合你。最重要的是，尝试新事物，感受身体的反应，并根据需要进行调整。
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