对于南方人来说，有些争论在别人看来可能很荒谬，比如“是读作puh-KAHN还是PEE-can？”，但在他们眼中却关乎重大，尤其是涉及食物时。例如，那些从小吃Gumbo长大的人，往往会对他们家庭、社区或最喜欢的餐厅的做法保持终生的忠诚，包括他们如何吃它。
在所有南方人的意见中，有一个观点代代相传，并将持续到永远：土豆沙拉应该放进Gumbo吗？
Gumbo里的土豆沙拉：读者怎么说？
在路易斯安那州以及其他州的Cajun-Creole地区，这是一个常见的争论。许多人认为，你永远、永远、永远不会把土豆沙拉放在Gumbo上面。（这些人是最直言不讳的。）然而，许多人并不认同，他们说这是一个添加美味奶油成分的传统。更多人指出，在旁边放土豆沙拉也很常见。那么，谁是对的呢？我们读者的答案甚至可能会让终身路易斯安那州人感到惊讶。
有人坚决反对
“为什么要把蛋黄酱沙拉放在热腾腾的Gumbo中间？！”
“当我做海鲜Gumbo的时候，别把土豆沙拉带到我的地盘来。”
“我可不想让蛋黄酱在我的Gumbo里乱飘！太恶心了！”
“如果有人往我的Gumbo里放土豆沙拉，我要报警。这是一种烹饪犯罪。”
“椰子蛋糕上放棕色肉汁吗？”
也有人坚决拥护
“直接放进碗中间！”
“我翻遍了评论区，寻找Cajun人的名字，他们知道正确答案。Gumbo是他们的菜。正确答案是肯定的。”
“只要在碗边放一小块冷土豆沙拉，你就可以用它来夹一小块Gumbo，用来降降嘴里的辣度。”
还有人选择“旁边放”
“从旁边舀一小勺土豆沙拉，然后在同一口里加一点Gumbo，这样土豆沙拉就不会在Gumbo里变得糊糊的。”
“我不吃路易斯安那州亚历山大北部、查尔斯湖以西或斯莱德尔以东的人做的Gumbo。对不起，不后悔。我用Gumbo蘸我的土豆沙拉。”
“土豆沙拉一直是配菜。Gumbo里放米饭。”
也有人选择“不参与”
“如果你喜欢那样吃，那就随便你吧。人生苦短，没必要争论别人如何享受他们的食物。吃吧，享受吧，然后睡个午觉。”
“如果你喜欢，就加；如果你不喜欢，就别加。”
总而言之，你不可能说服任何人改变立场，但希望至少能够达成一种和平共处的理解，那就是每个人都喜欢他们的Gumbo。谁又能评判一个人喜欢怎么吃呢？（对于那些没有从小吃Gumbo长大的人来说，我们最好把这场争论留给路易斯安那州人。）
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