即使你讨厌糖果玉米，你可能仍然把它和万圣节联系在一起。橙色和黄色的玉米粒让人想起秋天的景象和万圣节的恐怖气氛。糖果玉米诞生于19世纪后期，最初被称为“鸡饲料”，并被推销给农业和农村家庭。
如今，它是一款颇具争议的糖果，但根据CandyStore.com的数据，它仍然是美国十大最受欢迎的糖果之一。
以下是关于这种标志性的万圣节糖果的选择背后原因。
糖果玉米是由什么制成的？
糖果主要由糖和玉米糖浆制成，但也包含盐、芝麻油、蜂蜜、人造香料、食用色素、明胶和糖衣。
糖衣，也被称为虫胶，是由虫胶树脂制成的，而虫胶树脂是一种昆虫分泌物。虫胶虫是一种寄生虫，分泌蜡质防水涂层来保护自己。工人们从植物上刮取这些分泌物——有时还有虫子本身——用于油漆、化妆品和其他产品。
虽然你可能会对糖果中含有的昆虫分泌物感到奇怪，但这在烹饪方面“并不罕见”。
糖果玉米轶事：关于这种有争议的万圣节款待
糖果玉米是无麸质的吗？
通常情况下是。因为糖果玉米不含小麦制品，所以通常对不能食用麸质的人来说是安全的。但这取决于品牌——一些糖果玉米可能是在也加工小麦的工厂生产的。
虽然你应该始终检查包装以验证无麸质糖果，但以下是Celiac.com列出的通常安全的品牌：
Coastal Bay Confections糖果玉米
Candy Corn Dots
Fruidles糖果玉米
Jelly Belly糖果玉米
Russell Stover糖果玉米太妃糖
So Delicious Dairy Free椰子奶糖果玉米
Sweet’s糖果玉米
YumEarth糖果玉米
Zachary糖果玉米
Brach’s糖果玉米是在使用小麦和其他过敏原的工厂生产的。
糖果玉米健康吗？
糖果玉米，与许多其他万圣节糖果一样，不提供任何营养价值。一份糖果玉米含有大约22克糖。美国心脏协会建议男性每天摄入的糖不超过36克，女性不超过25克。美国儿科学会建议2岁以上的儿童每天摄入的糖不超过25克。
但这并不意味着你在万圣节不能给自己吃点甜食。在均衡、营养的整体饮食中，允许自己放纵一下万圣节的甜食，可以帮助你培养与食物更健康的关系。
“我不会计算糖的克数，我不建议每天都计算糖的克数，但在万圣节晚上不要为此感到压力。”
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