经典薄荷巧克力条：完美节日甜点
这款经典薄荷巧克力条不仅制作简单，而且口感香甜，是节日派对的完美甜点。这款食谱简单易懂，即使是烘焙新手也能轻松驾驭。快来尝试一下吧！
制作时间：约1小时
份量：15-20份
食材
饼干部分
- 2条室温软化的无盐黄油，另外准备一些用于涂抹烤盘
- 3杯通用面粉
- 1/2茶匙犹太盐
- 1包（8盎司）室温软化的奶油芝士
- 1 1/2杯砂糖
- 1个大鸡蛋
- 1茶匙香草精
糖霜部分
- 6汤匙室温软化的无盐黄油
- 2 1/2杯糖粉
- 3汤匙牛奶
- 1/2茶匙薄荷精
- 1/4杯粗略切碎的红白薄荷糖
制作步骤
饼干部分
- 将烤箱预热至350°F（175°C）。用黄油轻轻涂抹一个9英寸方形烤盘，然后铺上烘焙纸，使烘焙纸的边缘超出烤盘。
- 在一个中等大小的碗中，将面粉和盐一起搅拌均匀，备用。
- 在一个大的碗中，使用搅拌器以中速将黄油和奶油芝士搅拌至光滑蓬松。加入砂糖，继续搅拌至光滑。加入鸡蛋和香草精，搅拌至完全混合，必要时刮一下碗底。
- 将搅拌器速度降低至低速，缓慢加入面粉混合物，搅拌至混合均匀。
- 将面团转移至准备好的烤盘，用手指轻轻按压成均匀的一层。
- 放入烤箱烘烤约15分钟，直到边缘略微变黄。在烤盘中完全冷却，然后利用烘焙纸的边缘将巧克力条从烤盘中取出。
糖霜部分
- 同时，制作糖霜：在一个大的碗中，将黄油、糖粉和牛奶一起搅拌，使用搅拌器以中速搅拌至轻盈蓬松。加入薄荷精，继续搅拌。
- 将糖霜均匀地涂抹在冷却好的巧克力条上，撒上薄荷糖。切成块状即可享用。
这款薄荷巧克力条的香味浓郁，口感酥脆，糖霜的甜味和薄荷糖的清凉完美融合，让人欲罢不能。相信它一定会成为您节日聚会的热门甜点！
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