厌倦了千篇一律的卷心菜沙拉？是时候挖掘卷心菜的更多美味潜能了！这款神奇的蔬菜不仅可以做成爽口的沙拉，还能化身为香浓的汤品、温暖人心的炖菜和令人垂涎欲滴的烤菜，带你解锁别具一格的味觉体验。
法式洋葱卷心菜
这款法式洋葱卷心菜将经典的法式洋葱汤的美味融入其中。烤好的卷心菜上铺满焦糖洋葱、香浓的格鲁耶尔奶酪，再撒上新鲜的百里香和黑胡椒，让每一口都充满浓郁的香气。它既可以作为一道温暖人心的配菜，也可以成为素食主义者的主食。
味噌酸奶烤卷心菜
这款烤味噌卷心菜将烤卷心菜的香甜与味噌的鲜味完美结合，再搭配辣椒脆的香辣口感，带来多重味觉享受。白味噌甜味温和，非常适合这款菜肴，如果你想要更浓郁的口味，也可以用红味噌代替。
蒜香帕玛森芝士融化卷心菜
这道简单的菜肴中，柔软的卷心菜在奶油汤汁中慢慢煨制，吸饱了大蒜、帕玛森芝士和少许辣椒粉的味道，入口即化，令人陶醉。它非常适合搭配烤鸡或烤猪肉。
卡乔埃佩炒卷心菜
这款卷心菜卡乔埃佩菜肴完美地展现了经典意大利面食的精髓。它以简单的食材——佩科里诺罗曼诺奶酪和新鲜研磨的黑胡椒为特色，裹在切片炒好的青卷心菜上，带来浓郁的香气。这道简单的配菜可以单独享用，也可以搭配煮好的全麦意大利面，变成丰盛的一餐。
香菜青柠黄油烤卷心菜
这款烤卷心菜一定会成为你下次烧烤聚会的亮点。卷心菜在高温烤架上炙烤，散发出独特的香气，外层变得香脆，内芯则保持着鲜嫩的口感。最后，淋上香气四溢的香菜青柠黄油，与烤肉、烤鸡或海鲜完美搭配。
烤卷心菜凯撒沙拉配鸡肉
这款温暖人心的沙拉以甜美的烤卷心菜代替了传统的罗马生菜，为凯撒沙拉增添了一丝趣味。
满载卷心菜牛排
将融化的芝士、培根、葱花和少许酸奶油淋在香煎卷心菜牛排上，打造一道低碳水版的经典满载烤土豆，美味又健康。
柠檬蒜香腌制卷心菜
这款烤卷心菜，每一口都浸透了柠檬腌汁的味道，酸甜可口，令人回味无穷。
帕玛森芝士烤卷心菜牛排
将卷心菜牛排两面刷上香醋和油，既能帮助卷心菜表面形成焦糖化，又能增添一丝甜味，令每一口都充满香气。
卷心菜牛排马沙拉
这道简单易做的素食卷心菜牛排，将厚切的卷心菜烤制后，淋上经典的马沙拉蘑菇酱，香气浓郁，口感丰富。
素食卷心菜汤
这款素食汤的制作方法出奇地简单。鲜美的汤底加入大蒜、番茄和少许芫荽，香味扑鼻。只需将卷心菜和茴香切片，就能快速烹饪出一道美味的健康汤品。
香脆帕玛森芝士烤卷心菜片配香草酱
这道香气四溢的卷心菜片，香脆可口，一定会让你爱上这道蔬菜。将卷心菜沿着烤盘边缘摆放，可以确保卷心菜均匀地烤制，形成香脆的帕玛森芝士外壳。最后，淋上少许柠檬香草酱，增添一抹清新，平衡芝士的咸香。
卷心菜和红薯汤配香肠和芥末
这款暖心的卷心菜汤，味道浓郁，香气四溢。香肠和芥末带来浓郁的香味，与甜美的红薯相得益彰，再搭配上酸甜脆爽的苹果沙拉，更添风味。羽衣甘蓝为汤品增添了独特的口感，是冬季寒冷天气的绝佳选择。
烤盘牛肉卷心菜面
这道美味的卷心菜牛肉炒菜，只需20分钟就能在烤箱中完成，省时省力。
慢炖锅卷心菜卷汤
这款慢炖锅卷心菜卷汤，拥有经典卷心菜卷的所有风味，经过慢炖后，更添浓郁香气。这款鲜美的汤品略带甜味，还加入了辣椒酱，增添一丝辣味。番茄和孜然籽的加入，让汤底更加浓郁，又不掩盖其他食材的味道。最后，撒上糙米，更添饱腹感。
烤卷心菜配酪乳香草酱
在高温烤架上炙烤的卷心菜，散发出阵阵烟熏香气，更添风味。只需20分钟就能完成这道菜，最后再淋上酸爽的酪乳酱，与烤肉、烤鸡或海鲜完美搭配。
电压力锅蔬菜汤
这款简单的汤品，借助电压力锅或多功能锅，如Instant Pot，快速烹饪而成。它富含丰富的蔬菜，营养丰富，热量低，而且是纯素食主义者的理想选择。如果你不是素食主义者，可以加一些帕玛森芝士或香蒜酱，增添更多风味。
芝麻鸡米粉碗
无论你是患有乳糜泻还是控制麸质摄入量，你一定会爱上这道简单的亚洲风味碗。芝麻鸡块、鲜嫩的蔬菜和米粉，搭配橘子和酱油的独特风味，让你忍不住一口接一口。
烤卷心菜沙拉配柠檬蒜香酱
这款沙拉以烤卷心菜为特色，淋上酸爽可口的柠檬蒜香酱，清爽开胃。
烤卡乔埃佩卷心菜
这款烤卷心菜，灵感来自意大利面食“卡乔埃佩”，意为“奶酪和胡椒”。在将黄油和油加热至冒烟后，再加入黑胡椒，然后刷在卷心菜上，能更好地释放胡椒的香气，让每一口都充满胡椒的辛辣味。
融化卷心菜
这款香滑可口的卷心菜配菜，在奶油汤汁中煨制，吸饱了孜然、小茴香和大蒜的味道，入口即化。它非常适合搭配烤猪肉或烤鸡。
减肥卷心菜汤
这款健康的卷心菜汤，富含卷心菜、胡萝卜、青椒和番茄，味道浓郁，令人满足。这道简单的汤品，可以做成大份，作为午餐或晚餐，享用一整周。
卷心菜卷砂锅
这款砂锅，拥有卷心菜卷的所有元素——牛肉末、洋葱和大米，在番茄酱中炖制，省去了卷制的过程。卷心菜被切碎，与酱汁一起分层，最后撒上芝士，打造出一道美味又简单的砂锅。
暖心姜汁卷心菜汤
卷心菜在这款暖心汤中变得柔软可口，香气四溢的汤底中加入了姜和姜黄等香料，是寒冷天气中的暖胃佳品，或者当你生病时，也能让你补充水分，恢复体力。
原文来自Eating Well网站。
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