美国联邦官员表示，一项针对可能被李斯特菌污染的肉类和家禽产品的全国性召回行动已扩大至近1200万磅，现已涵盖供应美国学校、餐厅和主要零售商的即食餐。
召回范围扩大至即食餐
更新后的召回范围包括在Costco、Trader Joe's、Target、Walmart和Kroger等商店销售的预制沙拉、玉米卷和其他食品。这些产品中使用的肉类是在位于俄克拉荷马州杜兰特的BrucePac公司运营的一家加工厂生产的。这家总部位于俄勒冈州伍德伯恩的公司向全国各地的工业、餐饮和零售公司销售预煮肉类和家禽。
李斯特菌检测阳性
美国农业部官员表示，例行检测在BrucePac鸡肉样本中发现了可能存在危险的李斯特菌。美国农业部官员表示，尚未确认与此次召回相关的任何疾病。美国疾病控制与预防中心发言人表示，该机构尚未启动疫情调查。
召回产品标识和处理
此次召回于10月9日发布，涉及5月31日至10月8日期间生产的食品。美国农业部发布了一份包含342页的数百种可能受影响食品清单，包括在Trader Joe's销售的鸡肉卷、在Costco销售的鸡肉玉米卷以及在Target和Walmart等商店销售的各种沙拉。这些食品也被送往全国各地的学校和餐厅。
召回的食品可以通过美国农业部检验标志内或下方的“51205或P-51205”的机构编号来识别。消费者可以在美国农业部召回网站上搜索可能受影响的产品。官员表示，此类食品应丢弃或退回商店以获得退款。
李斯特菌感染的危害
食用被李斯特菌污染的食品会导致潜在的严重疾病。根据美国疾病控制与预防中心的统计，美国每年约有1600人感染李斯特菌，约有260人死亡。
李斯特菌感染通常会导致发烧、肌肉疼痛和疲劳，也可能导致颈部僵硬、意识混乱、平衡失调和抽搐。症状可能在食用受污染食品后立即出现，也可能在10周后才出现。对于老年人、免疫系统较弱的人或孕妇来说，这种感染尤其危险。
同一类型的细菌与导致至少10人死亡的野猪头熟食肉疫情有关，该疫情自5月以来一直在持续。
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