美国人借助药物减肥，绿茶受关注
数百万美国人使用如 Ozempic 之类的处方药来减肥。然而，这些药物可能存在一些健康隐患，通常价格昂贵，且在美国某些地区还存在短缺情况。近期，社交媒体上有关绿茶能减肥且无需用药、成本不高的帖子引起热议。那么，是否应尝试通过绿茶来瘦身呢？
绿茶减肥的原理
据克利夫兰诊所称，关于能量饮料和减肥补充剂中的绿茶提取物的科学研究发现好坏参半。有推测认为绿茶中的儿茶素（在食物和药用植物中发现的天然多酚类植物化学物质）能够分解体内脂肪，可能加快新陈代谢，有助于减肥。此外，研究发现，如果定期饮用，绿茶有助于控制食欲和血糖水平，这可能会带来更好的体重管理。
绿茶成分对健康的影响
华盛顿特区乔治华盛顿大学医学与健康科学学院的注册营养师凯利·梅茨格表示，绿茶含咖啡因，这也有助于减肥。“绿茶含有咖啡因和表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG），有助于促进新陈代谢和分解脂肪细胞。”EGCG 是绿茶中最丰富的儿茶素。梅茨格称，在研究中，EGCG 有助于降低血压、低密度脂蛋白（“坏”）胆固醇和心脏病的炎症标志物。“它还可能提高胰岛素敏感性，有助于降低患糖尿病的风险。”不过，梅茨格强调，与医疗保健提供者讨论这一问题至关重要。“EGCG 可能会干扰某些降胆固醇或抗精神病药物的吸收，所以在日常饮食中大量添加绿茶或 EGCG 补充剂之前，最好先咨询医生。”梅茨格指出，一杯绿茶约含 50 至 100 毫克的 EGCG，而大多数专家建议每天摄入量不超过 338 毫克。每天摄入 800 毫克或更多的 EGCG 可能会导致肝损伤。
绿茶中咖啡因的作用与注意事项
专家表示，由于绿茶含咖啡因，饮用绿茶或服用含绿茶提取物补充剂的人应注意其影响。一杯绿茶约含 29 毫克咖啡因，而一杯咖啡约含 95 毫克。梅茨格表示，对大多数人来说，每天摄入不超过 400 毫克的咖啡因被认为是安全的。她告诉福克斯新闻数字频道：“总的来说，在饮食中添加绿茶，尤其是如果它能替代果汁或苏打水，是个不错的选择。”对于那些希望通过整天喝多杯绿茶来减肥的人，专家建议应记录咖啡因的总量。同时，要注意自身对咖啡因的敏感性。梅茨格提醒，对一些人来说，咖啡因可能会导致焦虑、紧张、不安、头痛、心率加快和/或睡眠困难。
绿茶减肥的综合建议
一些专家认为，饮用绿茶比服用提取物补充剂更好。“任何时候，如果想让一种营养素发挥最佳效果，尽可能通过饮食或饮用获取是最好的，”华盛顿特区 Medstar 乔治敦大学医院的家庭医生拉塔莎·珀金斯医学博士告诉福克斯新闻数字频道。这是因为身体知道如何处理食物和饮料，能够更轻松有效地分解和吸收营养。如果决定服用补充剂形式的提取物，梅茨格建议每天 EGCG 摄入量不超过 338 毫克。专家表示，饮用绿茶可能有助于减肥，但最好将其作为更大减肥计划的一部分。珀金斯说：“与其他生活方式调整相结合，例如健康饮食同时饮用绿茶，可能会有效。”她还指出，绿茶还有助于促进消化。专家表示，要长期改变身体状况，最好养成持续的习惯，形成更健康的生活方式。珀金斯说：“在减肥和保持健康生活方式方面，没有捷径可走，这些习惯必须长期保持。”她指出，最好有意识地做出吃得更好的决定。“把食物当作药物，”这位医生建议。在追求减肥目标时，良好的水合作用和运动也必不可少。珀金斯补充说：“平衡是关键，但营养是首先要关注的好步骤。”
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